地道的汕头人，懂吃、会吃、热爱美食，是一个懂得以食材养生的人，受潮汕文化的熏陶，立志于将潮汕的代表性美食——潮汕牛肉火锅带到全国各地，让更多人品味潮汕美食的同时，将潮汕火锅发扬光大。

安徽海记餐饮管理有限公司是一家由合肥市蓝海消防工程有限公司、合肥市潮信投资管理有限公司、珠海市消防工程有限公司安徽分公司、深圳卓艺装饰公司安徽分公司、合肥市铭潮商贸有限公司及广东商会共同投资创办的特色餐饮企业，公司成立于2015年1月，注册资本500万元，集餐饮管理、餐饮服务与预包装食品兼散装食品的销售为一体。作为一家多元化的现代餐饮企业，公司集食品加工、牛肉养殖、餐饮服务、餐饮文化研究等业务于一身，全面、系统、多方位发展。

海记牛肉火锅，汤锅+烧烤，食尚混搭，美味从未止步，诱惑欲罢不能。海记牛肉火锅精选优质食材，选用特制秘料，随意挑，任意选，挑战味觉狂想，让您“锅”足瘾。海记牛肉火锅涮烤火锅——中国餐饮业又一奇迹，打破火锅与烧烤“水火不容”的烹饪界限，打造既涮又烤的全新格局，巧妙、科学的将中外传统烧烤与火锅等食法“容”为一锅，配以妙峰山泉水，一次性用油，随意、随性，吃出健康新“食”尚!

海记牛肉火锅口号是健康美味由源头开始，不用劣质肉，不赚昧心钱! 海记牛肉火锅的羊吉祥泉水涮肉，肉源来自锡林郭勒大草原，锡盟羊体质结实，肉质细嫩鲜美多汁，而且胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，天然、无污染而享誉世界，被誉为“肉中珍品”、“肉中人参”。在寒冷的秋冬季节，涮上一锅热腾腾的火锅，那实在是一种享受!

海记牛肉火锅是一间以传承潮汕人刻苦打拼的精神，立志传承潮汕美食，用心经营潮汕牛肉丸、新鲜牛肉火锅为主打产品的特色餐厅。海记牛肉火锅围绕牛肉丸多种吃法爱怎么丸就怎么玩的主题，开辟了牛肉丸、鲜牛肉涮涮锅、牛肉丸粉面汤饭、牛杂煲火锅等潮汕特色小吃。海记牛肉火锅多种用餐方式和体验，大大提升了餐厅的受众面和竞争力。

海记牛肉海鲜火锅加盟店，严把质量关，让消费者放心的同时，也为其品牌塑造奠定了坚实的基础。值得您信赖!其已开业店面有合肥市胜利路与明光路交口海记火锅旗舰店，合肥市天鹅湖万达金街三楼西北角海记火锅二店，筹备店有武汉、利辛、界首。

海记牛肉火锅从早经营牛肉丸、牛肉汤粉汤饭，到午餐晚餐吃火锅、粉饭的潮汕特色餐厅。海记牛肉火锅先进的“自选+自助+数盘子模式”，大大提升顾客就餐体验感，也大大减少了服务的环节。海记牛肉火锅从根本上节约用工成本，将成本返利给顾客。