云知鲜骨汤冒菜就是用自用心炮制的火锅底料放水烧开后，把准备充分好的菜放进烫熟捞起来，再浇上认真熬料的底汤及十余种调料，即成一碗香气与众不同可口健脾开胃的冒菜;冒菜是当今最时尚潮流的特色美食之一，有迅速自助小火锅的美名，一个人煮的火锅店大伙儿来吃，省时省力。
昆明百纳餐饮管理有限公司根植于彩云之南的红土大地，集各少数民族饮食之美，开创西南饮食绿色时代。公司拥有餐饮管理，经营，创新的高端人才，为中小投资者打造全新创业平台。公司旗下餐饮品牌云知鲜具有公司自己的CIS系统，在经营理念，店面形象方面独树一帜，为投资者创造简约，时尚，快捷，方便，易于复制的餐饮模式，摆脱传统餐饮苦，脏，累及对专业人士(如厨师)过于依赖的观念束缚，特别为青年餐饮创业者开辟一番新天地。
云知鲜骨汤冒菜选用四川盆地草本香辛料与众不同秘方，纯天然用心炮制，配搭饮食养生骨汤，给你呈上一道口感温和，余味香醇的云南印象冒菜。其特性清爽可口，沒有防腐剂之浓厚怪香，底汤醇正，不油腻感，不燥喉，结合各种各样食鲜素材图片之美，与众不同熬料一碗能够喝的冒菜骨汤。
云知鲜以开拓进取为性命原动力，以四个坚持(即：坚持不懈做云南省正宗美味可口;坚持不懈做云南省生态环保身心健康;坚持不懈做省时省力时尚潮流易拷贝;坚持不懈做普通百姓都能消費的商品;)为基本，做云南人的绿色生态让世人都了解。服务到位细腻暖心的招待和温暖而真心实意的服务周到每一位消费者，让有理想的盆友在这儿造就他理想的地区。
数据统计显示信息，大城市快节奏生活下，连锁加盟快餐连锁等通俗化餐馆因为硬性需求提高相对稳定，也以其经济实惠、省时省力的特性愈来愈获得市场的认同和热烈欢迎，变成促进全部领域迅速发展的砥柱中流。
“小而美”的新一代连锁中式快餐厅成为当下最受投资者欢迎餐饮经营类型，专家表示，一方面，紧密的城市生活把人们的空余时间压缩再压缩，好不容易到下班时间得以放松一下，他们不愿意再花时间和精力去自己动手做饭，而是从服务别人转变为被服务对象，不仅注重吃到的菜怎么样，还注重整个就餐过程的感受，也就是“就餐体验”。
业内人士表示，中式快餐市场需求在扩大的同时，竞争也随之加大，当同一商圈内两家门店的菜品口味不相上下时，消费者当然会选择就餐环境和就餐氛围更好的一家餐厅。
加盟云知鲜骨汤冒菜不一定要有有关的工作经验，但要有一个创业的理想。由于大家有丰富多彩的管理心得，有优良的运营定义，有高度重视服务项目消费者的核心理念，为大伙儿提供一个全新升级的创业服务平台，规范化，完善化的冒菜实际操作方式为加盟代理小伙伴把握取得成功开实体店的方法与方式。
1.技术手册，总部物编制了经营当中涉及到的技术相关手册，让合作商尽快进入经营状态，少走弯路。
2.开业筹备指导支持，开业派师傅技术支持、品牌定位，价格制定，省去繁琐筹备，轻松开店。
3.开业宣传支持，全程提供成熟广告宣传策划，让加盟店开业一炮打红
4.分析支持，不定期为加盟商进行运营问题诊断，诊出成本流失原因，及时纠正，保持良性经营。
5.技术支持，根据市场不断创新，按地区、人群、季节差异，提供持续不断的创新产品，增强单店市场竞争力。
6.物流支持，专有配方材料统一生产配送这，完善的物流配送体系快速便捷，让各店货品安全到达。
7.后续支持，专业的营运团队时时刻为加盟店提供后续服务，完善后期服务，确保合作商稳定发展，让你省心更放心。
8、加盟后的服务
(1).了解掌握门店生产经营情况
(2).经常性的发布新菜品
(3).经常性的发布新味型
(4).处理加盟商在平时运营中所造成的难题
(5).在门店做生意下降的状况下，立即取出解决方法
(6).在不一样的时间范围向加盟商提供好的活动策划方案
(7).追踪协助加盟商处理平时所碰到的成本费难题
1.认可云知鲜骨汤冒菜的公司文化与经营管理理念。
2.了解云知鲜骨汤冒菜商品及运营方式。
3.接纳总公司的统一管理机制，积极开展总公司的产品升级与学习培训。
4.具有一定的资产整体实力，可以考虑协作创业资金规定。
5.想要竭尽全力地资金投入，将云知鲜骨汤冒菜视作自身的工作。
1，店面选址：店面具有餐饮类小吃店的合法条件，店面周围有写字楼，成熟小区，学校，超市或一定的商圈，店面与其他加盟店必须有一公里的距离且不在同一个商圈。
2，加盟协议签订：一旦选择了合适的店面，加盟方可与我方签订合法的加盟合同。
3，协助招聘员工：针对昆明加盟商，我公司可在直营店和网络为你招聘适合的员工并培训上岗。
4，培训：加盟方可委派员工到我公司直营店进行培训，培训人员不需要专业的厨师，只需热爱餐饮即可。培训内容为冒菜加工技术及流程，菜品及饮品制作(如孜然牛肉腌制，玉丸藕丁自制，奶茶，酸梅汤，冰稀饭等)
5，店面装修：加盟方需按我方提供的具有云知鲜骨汤冒菜店一贯Vi视觉的效果进行装修。如图片中的门头，灯箱等内容的一致。
6，设备采购：我公司提供冒菜店所需的设备清单及以往加盟商的采购信息，加盟商可通过各种渠道自行采购到性价比最好的设备。
7，协助开业营销策划：我公司提供统一的开业营销策划方案。
8，开业专业人员到店指导：开业当天我公司派出专业技术及管理人才对开业餐厅的厨房操作，厅面管理进行指导。
9，分享供货商信息：我公司会为加盟商列出冒菜经营中的菜品清单，同时也会为加盟商分享供货商最惠信息。
10，开业后不定期质量监督:为保证加盟商以恒定的口味来取得更好销售业绩，我公司会不定期派出工作人员以顾客的身份到店进行质量监督。
11，每月按约定期准时提供底料:每个月之中我能按承诺時间给加盟商提供冒菜生产加工的必需火锅底料。
