一碗淳厚的大骨汤，劲道的鲜面条，Q弹猪软骨，现炒的春笋，流黄溏心蛋，再撒上一把小香葱，就是说一碗正宗的豚骨拉面。日式拉面广受全世界顾客的热烈欢迎，在其中九州豚骨拉面以其大骨汤遭受世界各国消费者青睐，而千伊的大骨汤牛肉拉面是九州的牛肉拉面榜首。

　　据了解，千伊拉面2001年创立，20年以来，千伊以承传纯正日式拉面的初衷，专心致志棒骨煮汤加工工艺，发展趋势迄今已变成在全世界有800好几家店面的全球牛肉拉面品牌。新品发布会上，千伊(我国)老总潘慰对外开放公布了千伊最新消息发展战略方位，聚焦点棒骨煮汤，升級大骨汤加工工艺，合理布局全世界，推动品牌现代化脚步。

　　吃遍全世界特色美食的蔡澜对日式拉面十分偏爱，在新品发布会当场他回望了在出国留学时与千伊的相逢：“爱不爱吃一碗牛肉拉面，是由第一口汤决策，因此牛肉拉面更重视大骨汤的味儿。的大骨汤牛肉拉面是以九州渊源，而来源于九州熊本的千伊拉面是最美味的大骨汤牛肉拉面之一。”兼任美食爱好者和餐馆人双重身份的蔡澜老先生还从本身运营工作经验来看，提到中央大厨房对连锁餐饮公司的必要性，“伴随着餐馆经营规模的扩张和门店的增加，只能选用中央大厨房才可以确保每一家店的美味可口一致。”

　　千伊拉面选用的中央大厨房煮汤加工工艺，在我国餐饮业处在领先地位。其优秀煮汤方式，也是获得了诸多权威性新闻媒体的关心。11月17日，中国四大新闻媒体因而前去采访中央大厨房经营模式。新闻媒体一行人参观考察了千伊坐落于山型的中央大厨房，据负责人详细介绍，中央大厨房煮汤已变成连锁加盟牛肉拉面店流行的煮汤方法。

　　重光产业链株式会社副社长重光悦枝说，1968年，她的爸爸在熊本开过这个那时候只能7坪8席的牛肉拉面店，取名字“千伊”。往往取名字“千伊”，来源于重光老先生满怀将这碗大骨汤牛肉拉面与上千人共享的愿望。由于自身喜欢牛肉拉面，爸爸会常常做给她吃，用新鮮棒骨用心熬料一整夜，第二天作出一碗粘稠香滑的大骨汤牛肉拉面，另配上力道滑爽的牛肉拉面，一碗香气浓厚的“大骨汤牛肉拉面”便进行了。

　　在我国，千伊是最开始做规范化的餐饮业之一。千伊(我国)控投有限责任公司顶尖运营总载吴晓彬表达，承传千伊拉面纯正“棒骨煮汤”的熬料加工工艺和经营管理理念，千伊我国选用优秀中央大厨房大骨汤熬料加工工艺，以保证在我国喝下去的每一碗棒骨煮汤与质量一致，口感纯正。

　　此前，千伊拉面公布将开展全新升级发展战略与品牌升級，打开全球化战略扩大。棒骨煮汤是千伊的自心。根据连锁经营模式产业化的企业经营模式，借势营销50年日式拉面加盟品牌的规模效益，让大量全世界顾客共享质量如一的大骨汤牛肉拉面。

　　发展战略升級公布大会当场，中国饭店协会会生姜俊贤老先生强调，根据一体化的生产制造方式，千伊保持了大骨汤熬料的规范化荣誉出品，进而确保了质量如一和口感一致。这类规范化、现代化的煮汤方式，在全部餐饮连锁加盟制造行业都具示范性实际意义。

　　千伊与潘慰协作，在引入品牌的另外，也延用了中央大厨房大骨汤熬料加工工艺，确保了大骨汤口感的纯正与平稳;在新品发布会当场，中国饭店协会授于千伊拉面“国际名牌中国经济发展奖”，以颁奖会其在我国餐饮业连锁经营模式，特色化系统进程中的领先水平和促进功效。