好的项目谁都想做，但是由于投资成本的不同，一些“第一桶金”不足的朋友就会碰到很多瓶颈。就拿现在非常火爆的火锅行业来说，眼看着一个前景广阔的项目摆在自己眼前，却因为储备资金不够而只能放弃，相信这种不甘心是咬牙切齿的。其实开火锅店不一定非要开哪些几百万投资的大型门店，小成本投资的十元火锅店反而受到更多消费者的青睐。十元小火锅怎么样呢?我们来分析一下。

　　十元小火锅的市场定期一般都在中低端消费群，因此火锅店对门店的面积大小、装修规格的要求并不高，这类火锅店类似大排档，同时门店经营成本有限，每月房租、水电费、人工费，加起来差不多几千元，因此投资成本低，门槛也不高，营造了更大的盈利空间。

　　十元小火锅主要的盈利就源于菜品，十元小火锅店的食材一都会到农贸市场统一采购，因此大部分食材的价格会比商超购买的要低，利润通常能够达到二到三成，即使是十元一位，盈利空间也不小。

　　成本控制

　　十元小火锅的利润点取决于菜品成本的控制。吃过十元小火锅的消费者不难发现，十元小火锅菜品素菜较多，荤菜较少，有的荤菜需另计费。素菜是较廉价的，店家在进货时会努力把进货价压到最低。

　　十元小火锅无需专业大厨，消费者自烫自涮，使成本大大降低，而这些成本的减少从某种程度上等于提高利润。

　　低价多销

　　十元小火锅打价格战，一碗普通的面都要七八元，而现在只需十元就能吃一顿火锅，不少消费者都会选择到小火锅店消费。十元小火锅以低价为优势，吸引更多的消费者，客源一多，轻而易举就能获得高利润。

　　十元小火锅怎么样?相信在看过上面的介绍之后，大家对于十元小火锅有了更多的了解。别看十元小火锅似乎是很小的项目，但是其利润空间是非常巨大的，是众多消费者都非常喜欢的项目。选择十元小火锅项目，你将获得的不只是财富!