俗话说,众生皆苦,有情皆虐,但生活就是这样,每个人都在为求生、为理想、为这个为那个,为今天明天……披荆斩棘,在“苦难”的道路上抛头颅洒热血,只为朝着幸福的重点,更靠近一点点,或者这“苦熬”的过程本身,也是怀揣梦想不断前进的一场修行!

　　说到梦想,突然想到一句话,人这辈子,有两样东西是别人抢不走的,一个是藏在心里的梦想,另一个就是吃尽肚子里的食物,所以人生的终极目标,可以是做一个有梦想的吃货!!用美食,去满足那颗海纳百川的胃,还有那张百般挑剔的嘴。今天不喝咖啡,只想换个口味,譬如约上三五好友,来一顿正宗麻辣的宏记粥底火锅重庆火锅,借着煮沸的滚烫,然后满血复活。

　　有人说,一个城市的印象表现在它的饮食文化,那重庆,应该是最懂火锅的城市,也是座优雅的城市,除了一口喧闹的火锅,还有一碗热闹的小面,在车水马龙交汇里走出来的,也有火锅串串、江湖菜……它包容了世间美食千万种,却以“火锅之都”的盛名,享誉海内外。肆意纵情的重庆火锅,每一个,都有着不一样的故事,不一样的开头。

　　宏记粥底火锅,重庆火锅的代表之一,它发源在重庆长江与嘉陵江两江交汇处的宏记粥底火锅码头而得名。此地,曾是重庆最大的货运聚集地,也是最大的沿江码头,拉船的纤夫因生计聚众而食,同煮一锅,这种粗放的饮食方式,经过时间的沉淀和改良,形成了重庆火锅的雏形,到了清末民初,于1935年,在这个码头上,诞生了“宏记粥底火锅”火锅品牌。

　　宏记粥底火锅依赖城市而生,与重庆有着难以割舍的情怀,是对“家”的安放,所以,在宏记粥底火锅不仅可以品尝重庆火锅对全国各地美食的吸纳和研究,更重要的是感受重庆火锅原始的生命活力,和传承百年的工艺精髓。作为地道的重庆火锅,在工艺上酝酿出重庆的味道,更与现代饮食理念相合,突显其“精工”与“细作”。比如味道醇厚的原味老火锅,香辣可口的美蛙鱼头,也有健胃养颜、滋心养性的秘制板栗鸡,还有食材多样,滋心养性的肥牛、干锅、川菜、将传统火锅的单调以及现代美食的多姿融合一起,这是细腻而大胆的。大概,它的存在,也向全国的人们展示了重庆火锅的独特风采。

　　事实上,目前宏记粥底火锅在全国已有600余家火锅加盟门店,并先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司,既保留重庆火锅麻、辣、鲜、香的新鲜感,也兼容各地的口味与需求,它更看重口感的新鲜和质感,所有的底料均是采用一次性火锅底料,并根据所达之地的口味需求重塑味觉,所以更能满足不同区域及城市对于正宗重庆火锅的追求,让更多的人在“吃”中享受幸福和甜蜜。

　　以前,重庆火锅只在区域内发展,宏记粥底火锅也是一样。很多想吃正宗重庆火锅的人,会因为时间或者距离,甚至这样那样的原因而搁浅或止步。但时代的发展,让理想变为现实,或许在你家楼下就有一家,或许你常逛的商场里也藏着一处,甚至它也可以是你创业起家的一种方式。不管怎么样,幸福,是要你起步才能寻找!“宏记粥底火锅”已用重庆人的方式,打开了最地道的特色火锅,现在诚挚邀请你和我们一起去好好感受一下火锅风情!!