火锅行业是近几年中国餐饮界发展最快的项目之一，以前我们只知道冬天吃火锅再合适不过，但随着时代的发展，越来越的人爱上了火锅，在火热的夏天，甚至都可以见到火锅店的火爆情形，对于餐饮投资的人来说，这无疑是一个利好消息，前人的努力为后世的投资者铺平了“季节化”投资的选择的道路阻碍。

　　我们通过剖析火锅这个行业，不难发现其实传统火锅是一个比较简单的食物，而在中国餐饮如此发达的大环境下，传统火锅也逐渐显的有些力不从心，食客的口味总会不断的变化，再好吃的食物，吃的时间长了，也会吃腻。所以火锅行业越来越注重口味的变化，这可以通过调整火锅后厨的加工环节、底料配料的配置环节，甚至是店内服务水平的提升，这样才能使这个行业更加稳定的发展。

　　董家湾火锅经营火锅店已有数十年的经理，依靠着成熟稳重的开店运营模式以及背后强大的管理团队体系，国内已有较多加盟店获得成功，并且董家湾火锅郑重的告诉所有投资者：这份成功是可以得到复制的。

　　为什么要选择加盟董家湾火锅，我们先从火锅行业的一组数据中去了解。根据中国餐饮2017年度百强企业数据的结果，2017年餐饮行业有接近40%都属于火锅，与两年前对比，火锅行业对餐饮界的冲击非常强烈，营业收入呈直线上升趋势，甚至出现了原来不是火锅行业的投资店都转行做起了火锅。

　　董家湾火锅在公司成立初期，企业就坚持选用当地最为地道的老火锅为基础，选用地道的老火锅熬制工艺，传承了重庆老火锅文化作为企业的经营理念，从选料到熬制都经过重重筛选与过滤，每一道环节都有专业的团队人员负责，在目前讲究健康的环境下，坚决抵制各种化学添加剂以及色素的添加，让火锅不仅美味，也更加健康，也因此被评为了国家三钻级餐厅的完美荣誉资质。

　　总体而言，重庆董家湾火锅是您投资餐饮行业最理想的选择，无数董家湾火锅的加盟店都收获了成功的喜悦，根据店家的反馈来看，饭店排除两三个小时才能吃到正宗董家湾火锅已是一种常态，随着董家湾火锅的连锁加盟店越来越多，相信在不久的将来，一定能将火锅行业再次震惊餐饮界。

　　01经验优势：经营火锅店已有数十年，拥有成功的全套营运开店模式和专业的强大运营管理团队。数十家加盟带你成功经验为你复制。

　　02装修优势：统一提供店面风格图片、整体布局设计、VI形象，将老火锅文化融入装饰，文化底蕴浓厚。

　　03技术优势：传承重庆老火锅制作工艺，底料配方独家掌握保密。公司大力研发特色菜品，保证有特色、有卖点、有市场。

　　04宣传优势：公司全年在网络、报纸、电视等媒体投放广告提高品牌知名度

　　05物资优势：公司长期为加盟商提供调料及特色菜品制作所需的核心原材料配送和指导，省去加盟商高价聘用厨师的费用。

　　1.加盟商需要有一定的餐饮服务经验及管理能力，具备良好的敬业精神。

　　2.热爱“董家湾重庆老火锅”品牌，具有创业激情。

　　3.认同董家湾重庆老火锅加盟总部管理经理念，接受董家湾重庆老火锅加盟总部的管理和各项检查。

　　4.愿意参加董家湾重庆老火锅加盟总部的各项培新，遵守各项管理规定。

　　5.坚持科学发展观与时俱进，创新能干的团队合作精神。

　　6.具备一定的投资能力和抗风险能力

　　7.可以全身心的投入连锁店经营管理之中。

　　项目咨询

　　创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业投资顾问咨询相关事宜，并获得相关项目资料。

　　实地考察

　　创业者到总部所在地山东济南章丘市进行实地考察，与总部项目负责人进行合作事宜洽谈。

　　资格审核

　　总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。

　　运营指导

　　根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。

　　技术培训

　　加盟商在总部进行系统的技术培训，熟练掌握全部制作工艺并进行审核。

　　签订合同

　　双方确定考察结果无争议，正式签订合同，缴纳费用，总部对加盟商进行授权。

　　选址评估

　　总部根据加盟商对店面的要求进行选址策略分析，对加盟商已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定。对于没有店面的加 盟商，总部派遣选址专家进行实地选址。

　　开业准备

　　确定全部物资已由总部配送到位。总部提供资深带店专家，帮助店面正常运营及开业活动和营销活动策划。

　　市场维护

　　加盟店开业后，总部定期对加盟店进行店面运营巡查及经营知道服务。

　　品牌升级

　　总部针对不同季节、不同地区定期更新菜品，统一进行二次培训，保证加盟店永立市场巅峰。