老妈米线餐饮管理有限公司隶属于滇池仁嘉食品集团。专业、专注于正宗的传统米线美食。该公司以妈妈的文化为核心，从选材到工艺，一切都遵循母亲的心意和标准来重温妈妈的爱。独特的店面装修风格，母亲般温馨的服务，让顾客感受到家的温馨。

　　老妈米线是是张万俊对其母亲老妈米线原创人屈松均女士的纪念，用老妈米线命名和注册的商标。早年生活在云、贵、川交界处的屈松均女士，于一九二三年与丈夫在重庆经营风味餐馆，因其精通中医、藏医，熟知云、贵、川之味料，故将云贵米线与四川调味相结合，奠定了老妈米线风味的基础。第二代老妈张万俊继承了传统饮食文化的精华，并突破了传统饮食经营的思维模式，不断创新，形成了自己的风格和特有的品牌。2004年被授予“中华名小吃”称号;2006年被授予“中华餐饮名店”。

　　老妈米线是由100%纯米发酵碾磨制成的，就连店内配菜也是精心选配的，严选30多种新鲜食材，香甜的玉米甜汁、，野味十足的蘑菇......所有的一切，只为给你一碗家的温暖......

　　有母亲的地方就是家，母亲的味道将幻化成家的温暖，成为世界上最温暖难忘的味道!总而言之，只是为了一碗家的味道!这是妈妈的温度，是你离开家时不舍的依恋。整个老妈过桥米线，精髓之处在于高汤，汤是米线的灵魂，它需要两年或更长时间的老母鸡、新鲜猪骨头，并且慢煮5小时。 新鲜的食材，丰富的配菜，补充营养，味道鲜美并通过多种工艺精制而成，味道独特，回味悠长。同时精选最好的食材，配上30多种营养配菜，搭配美味的鸡汤，再加上清爽爽滑的米粉，让您的美食不仅是味蕾的奢侈品，还是健康需求的有益补充。

　　其实过桥米线这种民间食品已存在数百年，正是由于其蛋白质含量很高 、脂肪含量低，可为人体提供必需的能量，又不易引起肥胖。成为老少皆看的健康食品。老妈过桥米线已在全国范围内扩展了许多直营店和特许经营店。它已经被越来越多的消费者和投资者所熟悉，并已成为餐饮业的热门投资加盟项目。

　　老妈过桥米线团队在运营和管理方面拥有多年的成功经验。能更准确的进行消费市场定位，为更多加盟连锁伙伴们提供更大的市场生存和发展空间。与其他知名餐饮连锁品牌相比，具有投资收益低，投资回报稳定等特点。

　　老妈过桥米线目前在中国市场上还处于成长阶段，品牌知名度还再不断提升。对各大加盟商将采用统一原材料采购和配送，设备安装和调试、餐厅风格等。同时依托资本管理、技术创新和管理创新，促进米线生产和加工的标准化和科学化，并在充分整合自身资源的基础上利用现有资源将原料、技术、培训、设计、促销等众多资源优势相结合，引发更多人的广泛关注，现如今它已成为许多加盟商家眼中的不朽品牌之一。同时，它还牢牢占据了国内米线标准化、标准化、专业加盟机会。

　　一、老妈张万俊思想：让整个人生在追求中成长，让整个生命在奋斗中度过。

　　二、老妈企业理念：

　　诚信、品质、服务

　　诚信：诚信于社会，诚信于顾客，诚信于客户。

　　企业源于社会，回报于社会;企业源于员工，回馈于员工。

　　品质：凡事品质为先，

　　产品的品质本质上是人品质的物化;企业之间比服务、比价值;

　　唯一无法替代的是产品的品质和企业的文化;

　　好的品质要从任何一个细节入手，品质是做出来的，也是查出来的，

　　假如你没有做好，永远是品质还不够好;品质是一种成功的理念。

　　服务：为大众提供优质的服务和价廉物美的产品;

　　做一个细心的人，去体察顾客的服务感受;企业的成功等于顾客的满意度;

　　持续的成功在于维持对顾客的忠诚度;维持忠诚度就要做到超越顾客的期望。

　　三、企业宣传语

　　社会和时代造就了老妈企业，产生了老妈企业文化，其核心是爱与情。我们爱社会，爱顾客，爱员工，爱家人，爱老妈大家庭，爱我们的团队，因爱而产生情，延伸出"老妈米线，情传百年"的企业文化。

　　四、企业的使命

　　弘扬中华美食文化，以发展中式特色快餐为己任。把老妈企业办成一个文明祥和的大家庭和共同成长的学校。

　　五、老妈企业的目标

　　做最强、最大的堂食米线连锁企业，创中国堂食米线行业第一品牌。

　　1、老妈米线加盟商具有较强经济实力和良好信誉的单位和个人。

　　2、热爱餐饮事业，专注米线经营。

　　3、老妈米线加盟商具有现代餐饮管理理念，认同总部的经营管理模式。

　　4、熟悉当地消费特点、饮食习惯，在当地有良好的声誉和社会活动能力。

　　5、老妈米线加盟商愿意接受总部的培训和管理。

　　1、代理咨询：通过网站留言了解，与总部初次接洽和咨询相关事宜。

　　2、寄发资料：总部接到咨询者信息后，在三个个工作日内免费寄发精美资料《品牌招商手册》。

　　3、沟通回访：总部的商务经理在相关资料寄出后，主动与咨询者进一步沟通介绍更为详细的情况，供你投资参考，若有投资意向，请您及时找店面选择合适店址。

　　4、品尝考察：考察者持有效身份证来老妈米线总部考察，了解总部实力、资质、合作方案、设备等，并品尝比较。

　　5、正式代理：根据合作者的意向和要求，向总部索取《合作调查申请表》，与总部直接签定《合作协议书》，并交纳相关费用。

　　6、全面培训：签定正式的《合作协议书》并办理相关手续后，合作者可指派人员参加总部的全方位培训，学会为止，同时总部为合作店面进行设计，出具装修施工方案，配置相应的设备和原料以及经营用具等。

　　7、上门带店：根据合作店的要求和申请，在该店开业前，总部可派专业老师指导开业或带店经营，确保成功开业，一炮走红。

　　8、开业筹备：合作店经过严格地培训完毕后，认真地做好开业前的准备工作：装修、办理相关的营业手续、适量的广告宣传、开业促销计划等。

　　9、吉日开业：在准备工作全部就绪后，选择吉日开业。