烤鱼，相信是大多数人挚爱美食，香辣味的，蒜香味的，番茄味的等等，无不让人垂涎欲滴。一条凌波鱼或者草鱼在各种调料的处理下，变成一道无人不知无人不晓的美食，这个过程简直不可思议。而重庆巫山烤鱼，正是这样一道色香味俱全的美味!

　　重庆巫山烤鱼属川味烤鱼，川味烤鱼是烤鱼中一种具有代表性的种类，据说川味烤鱼最早是从非洲地区流传而来的，非洲的土著居民，在捕捉到鱼之后，无论怎么烤都没办法将鱼烤的好吃，于是想出了这么一个办法，将汤汁淋在鱼上，再把一些调味料混合进去一边烤一边吃，竟发现这种烤法比以往直接烤好吃得多!于是乎，川味烤鱼就这样流传开了。

　　随着现代人的口味变化，在伴随着人们日益追求饮食健康的同时，工作、学习闲暇之余，大多数人还是很愿意去品尝烤鱼这一种令人爽口又爱不释口的美味。所以说，烤鱼加盟依旧是现今市场上一个富有竞争力的机会，然而烤鱼在市场上也分为好几种，有石盘烤鱼，万州烤鱼，香蕉烤鱼，麻辣烤鱼，米兰烤鱼，重庆巫山烤鱼等等。

　　那么热爱烤鱼的你，想必一定听说过重庆巫山烤鱼吧!重庆巫山烤鱼是起源于巫山的一种独特美食，它分别借鉴了川味火锅以及传统川菜的口味以及用料配方，不仅有川味的口味，还升级了烹饪方法，将腌、烤、炖三种烹饪方法结合起来，造就了重庆巫山的这一道风味美食。

　　重庆巫山烤鱼不仅在烹饪方法上有所创新，用料方面还加入了民间的秘方以及重庆火锅的配料用料方法。采用了五十多种草药以及调料制作出十多种口味的烤鱼，有香辣味烤鱼，泡椒烤鱼，葱香烤鱼，蒜香烤鱼以及麻辣烤鱼等等。巫山烤鱼不仅在口味上丰富多彩，更是严格遵循卫生健康，安全营养的饮食规定，在保留有原本烤鱼内涵文化的同时，也不失饮食健康安全，正是如此，才能赢得广大消费者的青睐。

　　巫山烤鱼最大的一个特点，便是在料的运用上，每一份调料的运用，都经过了上百的试味和实验，在保留火锅的风味特点上，调整用料配方，才有现在巫山烤鱼的既富有营养又口味独特的用料配方，这是其他用料简单，工艺粗糙的烤鱼方法所无法比拟的。所以，在烤鱼加盟上，巫山烤鱼占据着极大的一个优势，深受消费者的青睐，也秉持着自身文化的传统，更是不断创新，跟进时代潮流。

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　　对新加盟商将帮助进行实地市场调研，市场竞争环境评估等一系列可行性分析，使投资风险降到很低限度，并达到大收益。

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