被称为云南风味小吃之一的状元过桥米线，米线筋骨好，滋味鲜美，有股大米的清香味,吃法奇特,颇负盛名。过桥米线来自云南建水流传的一个故事，相传清代建水有名秀才，为了能在当年赴省城秋试时有所成就，考中解元，于是就在家中苦读“四书”和“五经”。他有一个非常贤惠的夫人，她为了能让秀才专心攻读，心无旁骛，不被别人打扰，便送他到后花园对面花厅中用功，花厅那里仅有一座桥可以通过，环境好非常安静，是静心读书的好地方。她还怕秀才回来家吃饭，往返浪费太多的时间，每天都按时给秀才送三次饭。但是，每当送到时饭菜早已凉透，于是秀才吃得很少很少。夫人想这可不好，夫君的身体营养肯定跟不上的，后来她准备了一碗重油沸汤，带上些许肉片、米线和佐料，给秀才送了过去，由于油浮在面上，使汤里的热量难以挥发，即使过了桥走一段路也还是热的，味道没有改变，这种吃法被称为“过桥米线”。
 

　　这份关于爱的米线，穿越了500多年的时空，至今仍然感动着我们大多数人。近些年来米线的消费市场在不断的拓展，越来越的人想要开米线店，但是，始终因为没有特色很难在市场上有立足之地!状元米线加盟在市场上一直都是很受消费者们欢迎的品牌。不管是从服务态度方面，还是为消费者们所提供的产品方面，都考虑周全!从状元米线公开招商一开始，就为无数创业者在米线市场上奠定了良好的基础。

　　状元过桥米线公司把连锁经营视为企业运营核心，从精挑细选的食材到简单的用具，甚至一根毫不起眼的牙签都是由总部中央厨房统一采购，维护所有连锁店各个环节达到统一标准、品质，保证消费者的利益。

　　严把质量关，公司坚决杜绝假劣材料。保障消费者食用安全卫生、新鲜和健康。坚持服务人性化，始终强调“亲切、真心”，让消费者享受到像在家一样温馨和充满人性化的周到服务。不断推陈出新，聘请知名营养专家担当顾问，精心配制锅底，最新推出招牌产品要继续全方位地树立状元米线品牌形象，全新经营模式，就是要与众不同，状元过桥米线公司一直诚心经营，欢迎有志之士加盟。

　　一、坚持标准化运作 确保质量统一

　　状元米线将连锁经营作为企业运营模式。从食材到用具，甚至一根牙签都由总部中央厨房统一采购配送，确保所有分店各个环节均达到统一的高标准、高质量，保证顾客利益。

　　二、坚持产地直购 严把质量关

　　状元米线根据食材特点，一年中分不同季节安排食品专家到全国各地进行实地勘察采购，坚决杜绝假劣材料。确保顾客食用安全、新鲜和健康。

　　三、坚持对口味的追求 成就核心竞争力 状元米线等关键调味料均出自自建加工厂，所有原材料均采购一级或特级产品。加之传统秘方与现代工艺相结合，即成就了经典口味又保证了健康新鲜。

　　四、坚持出品的标准化 保证顾客利益

　　传统意义上的中餐没有统一的配置标准，所以会有一个厨师一个口味的说法。而状元米线率先实行了产品量化管理，从每份出品的重量到规格，具体到每盘几片肉、几片菜如何摆放，全部有明确规定。

　　五、坚持服务的人性化 给顾客家的感觉

　　状元米线在服务中始终强调“亲切、真心”，使顾客享受到像家一样温馨和充满人性化的周到细致的就餐服务。

　　六、坚持自主研发 不断推陈出新

　　状元米线高薪聘请知名营养美食专家担当顾问，并进行专业的指导，其精心配制的锅底调料深受广大消费者推崇，已成为状元米线的招牌产品。最新推出的大骨米线、菌菇豆花米线等美味静待您的享用，而其它更值得期待的产品也正在研发中。

　　七、坚持不断完善 使企业迈向新台阶

　　状元米线在未来的三、五年内，要大力发展中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”;要继续加强本土干部的 专业化国际化培训，同时招募有识之士和专业人才加入团队;要继续全方位地打造树立状元米线品牌形象;要继续通过健全各项规章制度完善企业管理手段;要继续 加强分店经营管理，强化服务意识，保障食品安全措施的落实;要继续宣传营养饮食的概念，引导消费者科学健康的饮食习惯。

　　·有一定的社会关系及公关能力。

　　·待人热忱、诚信、有较强的团队合作精神。

　　·本人健康状况良好，家庭和睦，家人支持餐饮经营。

　　·愿意接受全面的培训计划，并全方位的熟悉状元米线餐厅的营运。

　　·具有强烈的获得成功的愿望，努力工作，并对团队有贡献的人。

　　1、首先在91加盟连锁网品牌下方留言板留言获取加盟资料;

　　2、双向考察，加盟商与品牌商互相了解考察是否合适成为加盟合作伙伴;

　　3、签订加盟合同;

　　4、开业筹备，包括店面设计装修、员工招聘、人员培训、产品物流配送等等;

　　5、开业支持;

　　6、后续运营服务。