肉夹馍是起源陕西，现已经传播于天下的著名小吃，已被列入陕西省第五批非物质文化遗产名录。其中又以老潼关腊汁肉夹馍的历史最为悠久，因选料精细，火功到家、口味地道等特点，而深得各界食客及年轻白领阶层的喜爱与追捧。在西安当地获得了良好的口碑与声誉，创造了年销售额达到300万，净利润100万的传奇。

　　潼关肉夹馍是由老潼关小吃协会在潼关县政府及县就业局的倡导与支持下倾心打造 ，全权授权西安万盛餐饮管理有限公司与潼关县盛潼餐饮管理有限公司，并举办潼关小 吃创业技能培训，着力弘扬潼关小吃，发展潼关肉夹馍品牌。公司多次被评为省市级《 重信誉单位》、《消费者放心单位》、《知名品牌单位》、《重质量单位》等荣誉。

　　潼关肉夹馍公司经营店面主营产品为潼关肉夹馍，配属产品为凉皮类、面食类、米饭类、砂锅类、 特色汤类、养生粥类、粉线类、饮料类、甜点类、西餐类等十余种品类。公司一直以 “让更多人品尝到用心做出的健康独特美食”为使命，紧随历史发展方向 ;致力于“打造最正宗的肉夹馍”，能更好的传承与弘扬三秦饮食文化;以“小餐饮， 大品牌”作为企业远景，将公司品牌发展至人类脚步所能企及的地方。

　　2004年，积极拓展，锐意进取。老潼关腊汁肉夹馍经过十年的迅速扩展，注册了“老潼关腊汁肉夹馍”商标，开设了数十家分店，面积达150平米。与此同时，西安金矿美食文化管理有限公司正式成立，靳金矿担任公司董事长一职，形成了以传统店面连锁销售形式的餐饮公司，老潼关腊汁肉夹馍品牌效应已逐渐显现。

　　2015年老潼关腊汁肉夹馍已成立三十余年，三十余年的经历让老潼关腊汁肉夹馍日趋成熟，三十余年的不断突破与创新让老潼关腊汁肉夹馍活力，三十余年的发展历程，老潼关腊汁肉夹馍获得了多项荣誉以及专利权。拥有了规模化的袁记生产线，形成了从原料采购、产品研发生产、品质检测控制、物流配送销售，全部自主一体化的生产管理销售体系。老潼关腊汁肉夹馍将立足于陕西辐射全国。民以食为天，老潼关腊汁肉夹馍为了提升消费者的满意度，在新的形势、新的机遇、新的挑战，老潼关腊汁肉夹馍迎来第五代升级。

　　陕记老潼关肉夹馍在选料上特别严格，这也是为了坚持商品的杰出质量，究竟优异的商品一定要严格把关，否则是得不到消费者的喜爱的，而陕记老潼关肉夹馍凭仗多年商品堆集而成的好口碑也不只是说说而已的，是真实实实在在的甘旨，才干在业界立足。

　　陕记老潼关肉夹馍，无论是外面的面皮仍是内中的馅料，都是相当优异的，而这么的商品就在老潼关肉夹馍，正宗特征商品，让你耐人寻味。陕记老潼关肉夹馍精选质量猪腿肉作为内陷的主原料，名副其实的质量猪腿肉能带给门客更完美的口感，十七代秘方的口口相传，不是哪个品牌都有的优势，陕记老潼关肉夹馍，三十多味中药作为主要配料，能够不允许有一点调配失误，和千层油酥圈的完美调配，才是真实的甘旨肉夹馍。

　　老潼关肉夹馍与普通肉夹馍的区别主要在于馍和肉的不同，馍，在和面过程中加入了大油，制作过程中增加了画花工艺，出锅后加上特制的卤肉，馍酥肉香，外焦里嫩，入口掉渣。老潼关肉夹馍能始终站在顾客的角度看问题，创新不断，竞争力十足。

　　老潼关肉夹馍用祖传特制的调料，精湛的制作工艺，做出口味独特、营养丰富的肉夹馍，一直以来深受大家的喜爱。好掌柜老潼关肉夹馍的消费人群广泛，比较具有市场发展前景。那么接下来，一起来看看好掌柜老潼关肉夹馍加盟资料吧!

　　1、选址评估

　　在确认你的加盟意愿之后，专业经理人立刻根据投资预算、城市的商圈、店面的设计要 求及人流、消费和心里等因素对店址进行科学详尽的商圈分析，成功的商圈据点为证， 不必再心慌意乱。让加盟商赢在起跑线。

　　2、区域保护

　　对每一家老潼关肉夹馍加盟店都将执行严格的区域保护政策，让加盟商安心持久赚钱。

　　3、团体作战效益

　　通过总部整合各加盟店，统一采购配货，摆脱传统单店经营的零散进货劣势，大幅降低 原物料成本，充分发挥组织合作的优势。

　　4、品牌效益

　　通过潼关肉夹馍的标准作业流程及各店形象准则，让各家加盟店在同一个招牌下有着相 同的口味质量，使顾客看到全国各地的招牌，就能对产品的充满信心，让各加盟店共创 共享全国潼关肉夹馍的口碑。

　　5、完整的VIS规划

　　有别于一般加盟系统的VIS规划，从包装、店招、装潢、店内布置海报...等，都能让 你的店面呈现整齐、美观的整体清洁感。

　　6、机动性店务咨询

　　一般的加盟店连锁系统业者往往只有开幕当天出现，我们拥有多位专业的店务人员，除 开幕前三后三或前二后二的辅导外，总部人员更随时可以回答所有疑问。

　　7、行销规划

　　开幕DM 店卡 海报 广告牌 各类营销的协力制作，各种定期亲访指导...等行销建议。

　　8、严谨的教育训练系统

　　不会做菜的门外汉，经过我们的标准训练流程实习，在4~7天的见习与实作下，轻轻松 松学走地地道道的传统美味。推出量身培训服务，店老板重点培训人员管理和店面经营 维护，制作人员重点培训产品技术和品质监控，服务人员重点培训亲情服务和服务流程 化。

　　老潼关肉夹馍加盟支持

　　1.科学的营建支持

　　老潼关肉夹馍加盟总部负责各门店前期商圈、店址的市场调查，免费的店面设计，日常运营管理等。周密严谨的数据分析，精制统一的装潢风格——对于小本创业项目每个加盟特色小吃店，都将经过严密的市场调查和数据分析，科学的店面管理帮助加盟商成功运营。

　　2.专业人员辅导培训

　　以标准化、规范化、科学化的管理经验指导专营店进行后期的经营管理维护。所有 人员均需到公司接受培训。即使你没有任何经验，也可获得总部提供的全套成熟健全的 专业知识、管理经验、经营技能的培训。包括技术工人30天的技术培训，店长的经营 管理培训，营业员服务培训等。

　　3.完善的物流配送

　　合理完善的物流制度，确保馅料、调料等货物商品及时、完整的配送。

　　4.不断的新品开发

　　老潼关肉夹馍公司具备专业的食品研发能力，鱼肉夹馍加盟，持续不断的新品研制上市，为特色小吃店发展扩张提供了强大的原动力，确保特色小吃店始终拥有强会劲的竞争力。

　　1、加盟投资者本人健康状况良好，且家属都支持投资开店。

　　2、加盟老潼关肉夹馍的投资者需要认可老潼关肉夹馍品牌，并决心为老潼关肉夹馍品牌全身心付出。

　　3、具备对本品牌的市场开发资金和周转能力。

　　4、拥有固定的经营店面，并且符合公司的要求。

　　5、认可总部的制度，懂得维护公司总部形象标识。

　　6、具有良好的商业信誉及商业道德。熟悉当地市场环境和消费需求。

　　7、具备强烈的事业心以及积极进取的精神。

　　1、协商：提交合作意向书，双方洽谈。

　　2、确认：确定合作意向，交纳保证金，提交店铺信息，进场洽谈。

　　3、合作：对店铺进行审核，审核通过后签订租赁合同。

　　4、推进：签订加盟合同，交纳加盟全部金额。

　　5、筹备：物料发放，店面装修，招聘人员、培训，开业传单的印制和派发等相关准备工作。

　　6、开业：陕记老潼关肉夹馍正式开业，总部派专人亲临指导店铺首次活动的开展和宣传。