生活在好转，吃过山珍海味的爆发户在逐渐向清心寡欲转变。小吃特别是特色小吃成为人们的热捧，广受追逐。锅盔成为网红小吃，加盟店正在如雨后春笋一样到处开店。

　　锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔这样的传统美食小吃近来逐渐受到市场的欢迎，这样别具风味的特色美食，让人充满好奇。矮子锅盔与一般传统意义上锅盔不一样，融入了更多符合现代人口味，店内的产品也是非常丰富，让人吃了一次，还想再去的一家店!餐饮市场随处都是可见的商机，面对这样独特传统工艺的商机，自然需要好好珍惜!

　　矮子锅盔小吃经过多年的市场发展，已经有颇高的知名度，一说起锅盔这样的小吃，就会想到矮子锅盔了!这么一个有人气、产品优质的加盟品牌!

　　2012年矮子锅盔由姚宇鹏先生创建于武汉，本着健康环保的理念，打造口味纯正的荆州公安锅盔，姚宇鹏从荆州公安县高薪请来公安锅盔制作20多年的师父们结合现代工艺精心研制，通过不断调味，服务与供应方式的调整，全面试吃。完成了矮子锅盔重品质、也健康、有追求的概念定位，2012年10月23日，酝酿封测已久的矮子锅盔在华师东门虎泉天桥下正式开业，开业第三天即开始盈利，2012年12月姚宇鹏确定了“矮子锅盔”品牌并进行了商标申请注册，至此开始了矮子锅盔在武汉的风靡之路。

　　矮子锅盔的定位：锅盔的标准制定企业，行业领跑者，文化的传承。

　　每一个成品的锅盔都经过严格的工艺，精细制作，保证了锅盔的焦脆酥香，食后留有余香，同时矮子锅盔不断研制新品种，丰富产品类别。

　　矮子锅盔的核心思想是：提供消费者超预期的满意，高频次、反复消费的优质产品。要做到精益求精，矮子锅盔严格选料，所选用的白芝麻由矮子锅盔自身选种种植，黑芝麻是从原产地河南驻马店采购而来，肉类与湖北知名肉企合作供应，使用高筋面，包装纸袋选用食品级灭菌材料由长年出口日本的专业纸袋企业定制，为保证锅盔烤制受热均匀，烤制过程环保，就连木炭都要选用优品炭，产品制作过程中不添加任何防腐剂等等。矮子锅盔的每一个成品都经过严格的工艺，精细制作，保证了锅盔的焦脆酥香，食后留有余香。

　　矮子锅盔受楚天都市报、楚天金报、长江商报、生活周刊、楚天经视、垄上行等多家媒体陆续报道的影响，作为行业先行者，美誉度节节攀升，慕名加盟，合作的人蜂拥而至，也由此统领了一个小吃的细分行业，树立了行业的风向标的地位。矮子锅盔进驻江汉路台湾好吃佬美食城，汉口店开始营业，2014年初，受公安县委县人民政府邀请，与公安县劳动就业局合作定点培训行业人才，创业指导培训，并在春节期间开展诚信小吃示范工程，受到家乡人民爱戴，重整了行业风气。

　　矮子锅盔创始人的初衷是把传统小吃发扬光大，颠覆传统小吃好吃不健康的印象，重塑锅盔层次，把品牌做成受人尊重的老品牌品牌，于是创始人决定借助现代企业经营管理理念，更加专业、系统、规模化的塑造品牌，成立了点萃(湖北)投资有限公司对其品牌进行全面投资管理，并建立中央厨房，由专组人员进行新品技术研发创新，品控监管，矮子锅盔实行统一采购配送，现场生产的销售模式。

　　做生意一定要抓住机遇，跟着流量走，抓住矮子锅盔，就抓住了客户的胃，留住了流量，留住财富。赶紧在网页留言吧。

　　1、选址面广而易：超市店中店、超市柜台、居民社区、沿街街道、中小学附近等均可开矮子锅盔加盟店。

　　2、投资小，有效快：档口小店无需过多资金，一月内即可开矮子锅盔加盟店赚钱。

　　3、标准化，流程化：矮子锅盔加盟，无需任何餐饮经验，一人即可操作，更无需厨房。

　　4、经营无淡季：矮子锅盔消费人群广泛，节假日生意比平日更胜一筹。

　　5、无积货压货：矮子锅盔所有产品现做现卖，保证新鲜，又避免积货剩货问题。

　　6、可持续发展空间大：矮子锅盔以口味为制胜法宝，轻松带来回头客。

　　矮子锅盔加盟支持

　　1、开业前期支持：矮子锅盔招商总部提供技术培训、营销培训、选址评估、店面设计、内部装修等帮助。

　　2、硬件设施支持：提供矮子锅盔加盟店专业配套加工设备、秘制卤味包、店员服装、包装袋等。

　　3、广告策略支持：总部统一的品牌推广宣传策略，矮子锅盔加盟商可享受免费的广告宣传效益。

　　4、技术服务支持：推陈出新，老技术巩固，新技术培训，矮子锅盔不断升级。

　　5、营销策划支持：总部策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持，让矮子锅盔加盟店生意更火爆。

　　6、秘制配料支持：矮子锅盔招商总部长期提供各类祖传秘制配料包。

　　7、区域垄断体系：市场垄断，确保矮子锅盔加盟商市场空间和市场专属性。

　　8、售后服务体系：从技术升级到营销推广，全力扶持，让矮子锅盔加盟商后顾无忧。

　　1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。

　　2、认同招商公司的经营理念和服务规范。

　　3、加盟经销商的资金实力，可以维持店面的装修，经营以及人员工资。

　　4、可自行提供当地繁华商业路段的店面。

　　5、服从总部安排，对总部提供的广告策划，公关活动给予配合和支持。

　　6、有良好的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识。

　　7、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。

　　1、资料搜集

　　加盟商可以通过访问91加盟连锁网了解项目的基本信息。

　　2、市场调查

　　在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。

　　3、合作申请

　　填写意向加盟书，并递交总部审核，确认合作意向。

　　4、签订合同

　　若您通过总部的资格评审，双方可根据协商结果签订加盟合同。

　　5、选址建店

　　市场督导指导店面选定。

　　6、店铺装修

　　针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

　　7、总部培训

　　总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　8、开业准备

　　落实开业宣传方案，落实开业促销实施。

　　9、开业运营

　　协助加盟商进行开业指导，后期进行全方位跟踪服务。