公元2015，一群有情有味的重庆厨子， 将对家乡民间美食的热爱， 浓汇于一碗鲜爽嫩滑的酸菜小鱼， 精心取材，用心烹制，创新改良， 采用多道现代化的健康饮食工艺， 用心呈献每一筷鱼，每一勺汤的美味与营养。渝是乎酸菜鱼， 在北京，在中国，在你的身边。

　　花花椒椒与酸菜小鱼的品牌故事正在不断上演。花花椒椒海洋中的热辣山城， 荡漾着味道巴渝的麻辣鲜香。花花椒椒海洋中的热辣山城， 荡漾着味道巴渝的麻辣鲜香。只因，我们一直用心承诺： 食得安逸，只为每一个你!

　　北京渝都仁和餐饮有限公司专注于川渝美食，目前旗下共有四个品牌：“辣尚瘾”、“金渝川菜”、“味来餐厅”和“渝是乎”。“渝是乎”是这四个品牌中年轻的一个。这四个品牌的餐厅，体现了川渝美食的三个主要业态。2015年初就开始策划“渝是乎”这个品牌，经过几番调研、探讨和总结，后将其定位为主打正宗的重庆酸菜鱼。

　　目前店面数量25家，北京直营，主打酸菜小鱼，预计未来一年将全国继续扩张，仅北京地区预计开店达到60家。酸菜小鱼源于重庆，在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康下进行了长达一刊年的产品研发。

　　渝是乎在口味上不仅进行了近百次的调研与实验，还在烹饪及设备和济踌早卜进行了升级优化，使酸菜小鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式。渝是乎以其特有的重庆文化及产品定位模式，开创了轻餐饮之先河，让更多的年轻人及白领深受喜欢。

　　渝是乎酸菜鱼精心研发的秘制配方，将秘制创新技术，采用炭火反烤，让鱼肉肥美而不腻，新鲜而不腥保障鱼的完美味道，征服你的味蕾!在众多特色餐饮项目中，渝是乎酸菜鱼的优势比其他的品牌更多。渝是乎加盟前景火爆，感兴趣的便宜赶快来咨询渝是乎加盟费用多少钱吧，渝是乎加盟店期待您的加入!

　　开发优势

　　雄厚的技术力量和经济实力，不断开发出新的、符合现代健康与潮流的新品种和经营形态，使渝是乎特色美食常变常新，让食客常有新感觉;

　　经营优势

　　渝是乎酸菜小鱼总部对开店的整个过程跟踪服务、指导、培训，所有的核心原料由渝是乎总部统一配送或采购，操作全程量化、标准化，不用花大量的时间放在东奔西跑找进货渠道，不需大型的厨房设备、操作简单等，节约大笔的投资和经营成本。
 

　　品牌优势

　　渝是乎酸菜小鱼，店名既形象稳重大方，好吃又好记，立体覆盖式的广告推广，确保家喻户晓。

　　营销优势

　　深度挖掘渝是乎优势，将特色中式快餐美食与当前时尚休闲风尚完美结合，总部有专门的策划团队，针对节气、时令不同开展不同的活动，如中国传统节日等不同的品种，促销不断，常变常新。

　　人才优势

　　专业的技术人才是创业成功的法宝，注重专业人才的培训，尤其是经营人员和技术人员，都有一套完整的培训计划，让更多的人才投身于”渝是乎“特色中式美食。

　　投资优势

　　市场大，目标对象包括所有的人员，渝是乎是投资创业的首选项目。并有效激活了资金有限者、经验不足者、准备创业者、时尚青年投资者、做大做强者等五大类投资群。

　　应变优势

　　专业产品研发团队，针对中国八大菜系、大众消费。同时兼顾本土化经营，根据当地的风俗习惯和人们对美食的爱好，进行相应的调整产品线，让各地的渝是乎适合于消费者的口味和需求。

　　1、有良好的教育背景,具有一定商业经营或企业管理经营经验。

　　2、正在经营或代理餐饮品牌的企业优先。

　　3、企业资金实力需达20万人民币以上。

　　4、加盟企业必须自己参与经营及负责餐厅业务之执行。

　　5、有稳定平和心态，能够长远运作和具有持续发展能力。

　　6、能够在同一城市或地区持续开店及发展品牌。

　　7、合作方式只采取在同一城市内单店加盟或多店加盟的模式，不开放区域代理。

　　1、咨询了解

　　通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。

　　2、项目考察

　　投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。

　　3、提出加盟申请

　　对渝是乎酸菜小鱼的实力认可后，确定要加入其中的投资者，可向渝是乎酸菜小鱼总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。

　　4、签订合同

　　总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往总部签订加盟合同。

　　5、寻找意向店铺

　　寻找营业店铺，店铺需经过总部考察并被认可。

　　6、店面装修

　　渝是乎酸菜小鱼总部为投资者提供装修指导，与设计指导。

　　7、人员培训

　　理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、专业技师授课、老师考核通过。

　　8、开业计划

　　试营业前加盟督导将全力协助加盟商，使分店开幕前一切都能准备就绪，制定开业计划，准备营业。

　　9、正式开业

　　正式开业运营，渝是乎酸菜小鱼公司提供全程跟踪指导。