近年来，随着人民生活水平的提高，对于餐饮的需求也是越来越大。各色美食中，老香港茶点的风靡有望成为餐饮业的新秀。就目前情况看，福建的专业老香港茶点(广芳园老香港茶点)已经遍布大街小巷，成为了大家休闲、冷饮、小吃的首选，这也彰显了未来老香港茶点的一种发展趋势。

　　广芳园(Lan Fong Yuen)，是香港一间历史悠久的茶餐厅，总店位于香港岛中环结志街2号及4A-6号，早年以优质品牌档形式经营，现时除设于大厦的旧店及新店两间店铺外，位于街边的档口仍然保留，是香港仅余的优质品牌档之一。广芳园于1952年由林木河创办，并港式饮料“鸳鸯”，以茶袋冲制、俗称丝袜奶茶的香港式浓滑奶茶，其奶茶使用来自斯里兰卡科伦坡的“季后茶叶”及马来西亚的植脂奶冲制。

　　广芳园致力于传承港茶文化，将香港的丝袜奶茶或鸳鸯奶茶，配上经典美味的港式茶点，为忙碌的生活增添了几分闲适和温暖的味道，不仅港人离不开的生活方式，也越来越俘获了更多食客的心。

　　广芳园港式茶点，源于老香港食肆，融合了香港特色的中西式餐点文化，致力于推广健康的下午茶生活方式，招牌丝袜奶茶与冰火菠萝油成为众多餐厅熟客的必点挚爱，广芳园港式茶点凭借地道正宗的港式口味和近距离手工制作的服务风格，还有名家设计的格调赢得了当地的大批食客忠实粉丝。

　　广芳园产品尤为丰富，既有丝袜奶茶、茶走、鸳鸯奶茶、鸡蛋仔、车仔面等港式茶饮小食，也有大众口味喜爱的奶盖、水果茶等等，但着重推荐的有三款单品，咖喱鱼蛋、车仔面、和丝袜奶茶，咖喱鱼蛋Q弹可口、车仔面麻辣鲜香、丝袜奶茶丝滑润口，搭配起来，不仅可以是一份下午茶，甚至可以是一份不错的午/晚餐哦。

　　除奶茶外，广芳园供应传统茶餐厅食品如多士、三文治等，其他食品包括葱油鸡扒捞丁(捞出前一丁面)、奶油猪仔包、猪扒包、番茄薯仔汤通粉等。每日吸引不少名人、中环上班族及海外旅客慕名光顾，其门外常见排队等候的人龙。北京广芳园源于台湾。台湾是珍珠奶茶的发源地，其口感润滑，味道奇佳，是上佳的休闲饮品。鉴于对大陆市场的前期调研，我们发现大部分奶茶店所做的奶茶口味欠佳，并非真正的台湾奶茶。于是，广芳园采用台湾高品质的原料，专业的调制技术以及完善的管理模式。在北京及全国开辟正宗台湾珍珠奶茶的市场。

　　广芳园考虑到南北地域客户口味的差异，在以珍珠奶茶为主打产品的前提下，配合推出台湾特有的烧仙草、果乳、奶昔等产品。“广芳园”将不断的求新求变，提供给消费者好的产品，并创立自己独特的风格，推广广芳园品牌，建立受欢迎的外带式饮品代理店。

　　一、品牌形象支持

　　1、店面形象：提供全套广芳园老香港茶点品牌形象;

　　2、形象顾问：广芳园老香港茶点拥有资深的品牌形象顾问及设计，保证品牌形象的国际化发展。

　　3、店面设计：提供专业设计与店铺形象规划，广芳园老香港茶点店面形象设计获2014年亚太室内设计金奖;

　　4、管理模式：提供全套经营管理制度，标准化店面、人员以及营运管理;

　　二、人才培训支持

　　公司总部长期开设强化培训班，培训内容涵盖开设和经营广芳园的基本知识，包括人员分配、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营店面所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。

　　广芳园的培训系统分为三大部分：技术培训、营运培训、进阶回炉培训。

　　三、人力资源支持

　　1、开业前，总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定。

　　2、开业前，总部为加盟商及员工开设相应的培训课程及实际操作的培训，培训时间总计约10天。

　　3、开业前，总部将结合店面所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。

　　4、开业后，总部将派遣1名店长带店经营3天。加盟商若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持。

　　5、开业后，总部还将持续对店面各职级人员开设相应培训课程，不定期举办共识会，加强与加盟商之间的沟通，协助宣传与促销。

　　一、认同广芳园的品牌文化及经营理念;

　　二、立志于与广芳园团队共同建立品牌发展，壮大并保持品牌的持续经营;

　　三、热爱餐饮事业，愿意投身于服务行业;

　　四、全面配合总部的训练和统一管理;

　　五、具备一定的投资实力和适宜的经营场地以及对餐饮行业充满热情;

　　六、具有品牌至上、信誉第一的经营意识，具有市场应变能力和竞争能力，能够自觉维护广芳园品牌形象;

　　七、遵循广芳园规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规;

　　八、必须按总部统一要求全面使用广芳园的视觉形象设计和店面装修设计，形象统一。

　　优先步：咨询(服务部门：加盟中心)

　　1.通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询旗下各项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

　　2.填写加盟申请表，详细介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等。

　　第二步：签约(服务部门：加盟中心)

　　1.到广芳园总部实地考察，了解公司的实力和连锁的经营状况。

　　2.免费参观，确定加盟意向。

　　3.正式签约。

　　第三步：专业培训(服务部门：人力资源部)

　　1.对加盟商进行专业的选址培训和店址评估;

　　2.对加盟的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握筹备、管理和产品制作技术标准。

　　3.考核通过。

　　第四步：营运支持(服务部门：营运中心)

　　1.专业选址评估，装修设计并实施。

　　2.定制开业经营方案。

　　3.派驻开业支持督导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，员工再次培训。

　　4.试营业。

　　5.正式开业。

　　6.后续营运支持