武汉祖之德食品有限公司旗下的矮子馅饼是由国家专利、注册商标的矮子馅饼，矮子馅饼由饼业世家李延兵先生在荆门酥饼的基础上结合厦门馅饼的优点创立的，它香酥可口，老少皆宜，深得荆楚人民的喜爱。已有几百年的历史。现在上海、宁波、南京、重庆、天津、苏州、杭州、贵阳、武汉、成都、宜昌、襄阳、沙市、荆门等六十八个城市设有专卖店。

　　矮子馅饼是面点大师李延兵集祖传三代面点之经验，采百家面点之精华，精制而成，口味独特，热也酥，冷也酥，外酥内面，皮薄馅厚，不含动物油，酥而不油，甜而不腻，不含糖精、色素、任何添加剂。

　　馅饼是用烤炉烤出来的，面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼，疏松又不油腻 。皮酥软，不粘牙，入口即化;馅香糯，不很甜，回味无穷。 馅料品种不少，口味也不是很甜，新鲜的状况下还是蛮好吃的，大小也适中，很适合做早饭 馅有芝麻、枣泥、白糖等几种，因为是混在一起卖的，得等到咬上一口，才知道内里乾坤。

　　馅饼烤得确实酥，捏在手里不敢用力，生怕挤出馅来。特别是刚刚出炉的，外皮松松的，内馅烫口。

　　矮子馅饼是面点大师李延兵集祖传三代面点之经验，采百家面点之精华，精制而成，口味独特，深受消费者喜爱。矮子馅饼吸纳东方美食精髓，借鉴国内外先进的经营模式，以大众化消费为产品定位，采用阿尔萨斯原产小麦，自然发酵，高温烘烤后厚度不增反减，越薄越脆，不易饱，可以放心享受，以确保健康、生态、营养、美味为根本，以美味可口、风味独特为经营特色，创新推出高标准、高效益、别具特色的餐饮连锁品牌，开创了独特的快餐连锁体系。

　　所有的乡愁都有馋，数荆门美食，矮子馅饼当属不二之选。它流传久远，疏松又不油腻 ，皮酥软，不粘牙，入口即化;馅香糯，味甜不腻，回味无穷。矮子馅饼加盟店很快就可以赚回成本。

　　1、协助选址评估

　　矮子馅饼协助投资商对拟开加盟店店面进行实地考察、商圈评估，分析其开店的可行性，帮助投资商制定正确的开店决策。

　　2、帮助投资商进行店面装修设计与施工监督

　　为确保统一形象，公司为投资商提供整体的装修设计方案，并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量，运营所需设备也由总部统一采购并指导安装。

　　3、直线供货系统

　　矮子馅饼总部有专门的产品配送中心，所有的原料和设备直接供货，无中间环节，确保价格最低。同时，大量集中采购，必然保证运营成本最低，保证投资商的利润空间。

　　4、派驻管理人员协助开店

　　公司将派驻管理人员协助安排开业前各项准备工作，包括庆典、促销、员工岗前再培训等。

　　5、后续服务

　　开业后，总部会定期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导，对店面在价格、品质、服务、管理、卫生等方面进行不定期的评估，协助改善餐厅管理，提升业绩，让加盟店有真正的归属感。

　　6、不断创新的产品

　　创新是保持竞争力和发展壮大的重要因素。总部会定期为投资商提供最新的产品研究成果，保证店内的产品口味不断更新，时刻保持产品竞争力。

　　1、热爱小吃行业，具有良好的合作心态。

　　2、具有强烈的成功欲望、事业心和管理意识。

　　3、认同总部的经营理念，自愿遵守经营管理规定、指导与监督。

　　4、是具有合法经营许可的法人或自然人。

　　5、有与投资相应的资金实力且资信良好。

　　6、如果您有连锁产业的经营经验则享有优先权。

　　1、了解信息

　　拨打加盟电话，了解矮子馅饼加盟详细信息。

　　2、市场调查

　　在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。

　　3、确定意向

　　充分了解并认同矮子馅饼加盟经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。

　　4、签订合同

　　双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。

　　5、选址建店

　　根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。

　　6、店面装修

　　总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。

　　7、人员培训

　　根据开业计划，提前选送人员到矮子馅饼总部直营店接受全程店面实务培训。

　　8、开业前准备

　　店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。

　　9、开业运营

　　协助加盟商进行开业指导，后期进行全方位跟踪服务。