餐饮行业是一个经久不衰的行业，在所有的行业当中，不管是遇到经济危机，还是政策管控，都保持着空前的热度。中国是一个非常讲究吃的国家，早在春秋战国时期的中国，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。所以，不管是美国人还是英国人或者是印度人，都对中国的美食，赞不绝口。

　　煲仔饭来自广东地区，现在是很多地方的流行的经典美食。煲仔饭操作规范、简单，出餐快，口味丰富多样。食材味道鲜美，健康，卖相好，令人赏心悦目。煲仔饭营养价值高，味道鲜美。它是餐桌上不可或缺的一道美食，因此煲仔饭加盟项目越来越受到投资者的追捧。

　　煲仔饭有着众多的优点，上餐快，食用简单，口味独特，品类众多，不光为用户节省了时间，同时也满足了消费者的味蕾。所以，煲仔饭有着其他行业都无法比拟的潜在客户群体。

　　煲仔饭的制作需要规范化，福记煲仔饭制作的流程讲究各个方面的结合，例如：

　　1、注意火候

　　对于煲仔饭，如果火候把握不好，很容易影响煲仔饭的外观，蔬菜变黄，米饭太软或太硬，肉质口感过老，看起来令人没有食欲，这些都是失败的煲仔饭。因此，掌握火候是煲仔饭制作的必不可少的一项环节。

　　2、食材的选购

　　在餐饮业，无论制作什么食物，配料都应该注意配料的新鲜度，食品加工过程中的卫生，配料运输过程中的新鲜度以及配料的合理性。

　　3、餐盘的选择

　　由于煲仔饭主要以砂锅的形式烹饪，因此砂锅端到食客面前时较热，因此餐盘应选择隔热材料。

　　4、制作方法

　　煲仔饭制作简单，想要制作出口味一流的煲仔饭，食材的烹饪顺序非常重要，烹饪不同的食材的时间是不同的。

　　5、配料要注意

　　创业者之所以一直青睐煲仔饭加盟行业，就是煲仔饭品牌商的秘制煲仔汁调料，调味料使用十几种香料研制，以确煲仔汁的独特口味。

　　如今、煲仔饭加盟如此受欢迎，其最大的卖点是其正宗的口味，注重食材的原味，并保留其营养成分，使用秘制调味料使煲仔饭的米饭和配料融合到一起，米饭中的香气，蔬菜中混合这饭香，食材汤汁融合到米饭中，品尝起来，味道极佳。

　　随着我国城市发展的不断加快，越来越多的年轻人涌入城市，快速的生活节奏，让这些年轻人没有时间自己在家做饭，一日三餐基本在外解决，煲仔饭正是迎合了他们的这种消费习惯!这也是为什么近几年火了外卖配送平台的原因。

　　加盟一家品牌煲仔饭是创业者的不二之选。对于创业者来说，选择特色餐饮行业，相比其他行业来说，有着非常多的优势，操作简单(装修简约、无需专业后厨、人员少)，前期投入资本少，后期盈利快等。

　　福记煲仔饭隶属于湖南福记煲仔饭餐饮管理有限公司，是一家专注于煲仔饭研究的餐饮企业，发展至今，全国已有100多家实体店铺。

　　福记煲仔饭结合了不同地方的饮食习惯，突破了品味上的局限，创新了煲仔饭的口味，更符合大多数人对煲仔饭口味的需求，为用餐者提供健康，美味和绿色的餐饮服务。