咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的一款时尚饮品，与可可、茶都是为流行与世界的饮品，在中国自然也是有很大的市场。市场中喜爱喝咖啡的人是很多的，特别是一些上班族白领都是以喝咖啡为休闲选择。今天就给大家来详细介绍一个咖啡加盟品牌，就是太平洋咖啡加盟项目。自2011年进入中国市场，就是以好咖啡、好服务、好环境为大家带来了休闲时光，受到了越来越多的人的喜爱。大家要是想加盟的话就请随着小编来看看吧!其实对于一些饮品店，大家肯定是很担心在寒冷的冬季怎么去更好的营销。

　　冬季开店的取胜技巧：

　　加入饮品店一般意味着当天气温度的下降时，饮品店的生意多少都是会受到一些影响的会开始下降。虽然经过几天的寒冷天气的影响之后，店铺业绩是会回来一些，但总的销量的情况肯定是与夏季完全不同，在寒冷的天气的销量与夏季想比差不多是会下降个10%左右，这是一个致命的打击。如果您的店铺位置是位于长江以北，冷饮的表现程度会更加明显，大约在20%左右，如果北方的冬天和持续降雨的冷饮的表现将下降到夏季的30%。现在很多地方的饮品店在冬季每天的营业额都在是处于亏损状态。解决冬季销量问题迫在眉睫。

　　因此，饮品店应该在天气变凉之前(北方中秋节前几天)，大家一定要推出一些适合冬季时令的饮品，吸引消费者前来驻足。饮品店应调整店内冷饮的产品线。随着天气变凉，冷茶中的少量冰块应该减少，咖啡产品也是可以开始专卖热咖啡系列了。

　　饮品店通常有比较单一的产品项目，尤其是在冬季。虽然有些地方的夏季是很长的，几乎是可以一年四季都可以喝到冷饮，的近似的，但是由于季节性能波动小，冬季销售烧仙草、热牛奶等，所以消费者可以在这里有更多的选择。

　　如果有桌椅供顾客坐在特许经营店铺里，如果空间允许，可以考虑增加特色小吃的销售，但是这些产品应该是以不使用太多的成本和空间作为主要考虑的财务设备，不仅可以增加店铺的销量，也使顾客在店里舒适享受好吃丰富食物。这样，商店也可以采取打折优惠，以促销的方式吸引消费者满足小而便宜的心态，从而提高销售额。