火锅作为拥有悠久历史的中国特色美食，在中国人的餐桌上拥有着重要的地位。作为中国美食中的精粹，悠久的发展历史当中也诞生了不少特色火锅，可谓是百花争艳、暗斗群芳。小肥羊作为内蒙古特色火锅之一，也颇得消费者的喜爱。　　

　　小肥羊隶属于百胜餐饮集团，是必胜客、肯德基、东方既白的兄弟品牌。作为一家全球性餐饮连锁品牌，我们为加盟小肥羊品牌的投资者提供强大系统支持，包括选址、培训、物流、企划宣传、日常营运等等方面，帮助加盟商降低投资风险大幅度提高创业成功率!

　　主要特色：“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，改革为“不蘸小料涮羊肉”的新食法。

　　锅底料采用几十种上乘滋补调味品;羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊”;二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。

　　经营目标：

　　公司以顾客为关注焦点，奉行“品质为本、诚信至尚、伟业恒基、决胜千年”的企业精神，提炼出：“精、诚”二字为经营理念，浓缩出“产品质量是生命，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨，在追求企业发展的同时，还在努力树立良好的企业形象，积极带动相关产业的发展，争创良好的社会效益。

　　发展历程:

　　1999年8月8日，“内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司”的前身“小肥羊酒店”在包头市昆区乌兰道22号开张。就是这样一个小店，如今拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销机构，国内、外多个餐饮管理区域;360家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区以及美国、日本、加拿大、印尼、阿联酋等海外市场，成为一个国际性的大型餐饮连锁公司。

　　小肥羊作为地区特色美食，将地区美食传播到各个地区，并与其它地区文化进行完美的融合。从南到北，从东到西，小肥羊所开之地都赢得了一片好评。无论是消费者对于小肥羊火锅味道的称赞，还是加盟商对于小肥羊赚钱能力的称赞，都为小肥羊这个品牌的知名度进行了一定的宣扬。