牛排作为西餐中重要的餐饮之一,可以说在国外拥有很重要的地位。对于创业者来说,西餐的经营也比较简单,只需要做好饮食和环境,利润就源源不断而来。但对于西餐来说,开店选址也非常重要。
业内曾经流传这样一种“傍大款”的说法:“选铺跟着麦当劳、肯德基走,肯定没错!”似乎无论麦当劳和肯德基把店开在哪里,哪里就是黄金市口的象征,我们甚至可以经常看到麦当劳和肯德基把店开在一些看起来并不特别惹眼的地方,而其门庭若市的状况又让人不得不佩服其选址的精明。
1、肯德基开店的原则是:努力争取在最聚客的地方和其附近开店。
过去古语说“一步差十市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖,这跟人流动线(人流活动的线路)有关,可能有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了几步路,但生意差很多,这些在选址时都要考虑进去。
人流动线是怎么样的,在这个区域里,人从地铁出来后是往哪个方向走等等,这些都派人去掐表,去测量,有一套完整的数据之后才能据此确定地址。
2、选址时一定要考虑人流的主要流动线会不会被竞争对手截住。
例如某个社区的马路边有一家肯德基店,客流主要自动向西走。如果往西一百米,竞争者再开一家西式快餐店就不妥当了,因为主要客流是从东边过来的,再在西边开,大量客流就被肯德基截住,效益就不会好。
初客牛排是满尖香餐饮管理有限公司所研发的美味项目。始终坚持给所有的顾客们带来最为美味的牛排美味,品牌从诞生以来便在不断的奋斗。“初”,是让顾客第一次来就爱上初客牛排的味道。“客”,是初客牛排始终以“客户”和“顾客”为立足点。“初客牛排”志在为客户提供最全面、最贴心的扶持,为顾客提供最可口、最地道的美味。
初客牛排加盟总部为加盟商提供以上开店选址的内容,充分满足加盟商对于选址信息的迷茫。如果您对以上信息充分了解之后,相信即使再愚笨的加盟商也能够选好开店地址。