客来奉茶知名的火锅品牌，客来奉茶毛肚火锅，自从将门店开到北京之后，生意是非常火爆的。日翻台率最早可达700%，上座数单日最高达321桌。明星餐品-毛肚在北京地区的点击率达139，超出在全国的平均点击率104%。可以说客来奉茶不仅在北京站稳了脚跟，而且是混的风生水起。

　　不过在众多火锅都跨界茶饮市场的当下，客来奉茶貌似也被茶饮千亿市场所吸引，因为他们门店的自制饮品，竟然可以外带了。只不过和呷哺呷哺，小龙坎等火锅品牌直接推出茶饮品牌的形式不同，客来奉茶做饮品的新式更加含蓄一些。但其实，单独设置饮品可外带的背后，已经表示客来奉茶对饮品市场的跃跃欲试。

　　据了解，其实客来奉茶在饮品研究上做了大量的尝试，最终推出了铁棍山药汁、青桔乌龙、乌梅汤、青柠乳酸菌等产品均有不错口感;并且客来奉茶也开发了专门的茶饮外带容器，并明确表示，在门店内单独设置饮品区域及饮品、小食可外带等举措，已经从客来奉茶北京地区门店开始，逐步复制至全国范围内所有门店。

　　今年以来，很多火锅品牌都有跨界茶饮，而茶饮也成为餐饮市场增长的新引擎。茶饮市场的不断发展，不仅是年轻人的喜欢，更是当前新的生活和消费态度的一个展现。而对于从业者来说，也是一个不可多得的机遇!