提到四川，人们就会想起川菜的味道，麻辣鲜香，令人垂涎三尺。在餐饮行业中，有很多的餐饮品牌融入川菜口味，满足大众消费者的饮食需求，但是做得正宗口味的门店数量并不多。大碗冒菜加盟就是为数不多的一个传承地道川菜风味的冒菜品牌，新鲜的食材经过鲜香麻辣汤底的滋润焕发面貌，备受消费者的青睐。那大碗冒菜好吃吗?

　　大碗冒菜是上海谭浩餐饮管理有限公司旗下的一个餐饮品牌，总部坐落于上海，拥有多家加盟分店，餐饮经营管理经验丰富，研发团队实力强大，营销策划团队创意十足，在同行业的竞争中显示出一定的优势。上海的品牌川菜口味真的正宗吗?虽然这是一个上海品牌，但他们家的所有原材料都是从四川本地运输过来的，研发团队更是有不少的四川人，口味保证正宗。

　　川菜都有一个显著的特点，那就是辣!在四川，不管是什么菜都会放很多的辣椒，菜品够辣够味!研发团队到当地进行考察，尝试了上百家的冒菜，探求当地的冒菜配方，然后根据不同冒菜的口味特色进行研发，推出了属于自己的私家秘制配方。以大骨高汤熬制汤底，在其中加入了数十种辣椒以及三十多种香辛料，制作出来的汤底红亮，鲜香十足。

　　大碗冒菜公司总部和当地的原材料生产基地签订了长久的合作协议，由他们长期以成本价格供应原材料，在还原四川冒菜风为的基础上降低了成本，提升利润空间。至于食材都是门店每日在当地新鲜采购的食材，是由少数的海鲜、肉制品、豆制品等都是由总部统一供应，食材的种类多样化，超过了上百种，消费者的选择余地大，想吃什么就吃什么，市场适应性较为广泛!

　　吃过大碗冒菜的人没有一个不说好的，要知道这一份冒菜可是吸收了多样食材浓缩的精华，味道鲜美，麻辣爽口，且不易上火不伤胃，天天吃都可以。冒菜的烹煮方法比较简单，普通人都可以学会，不同花费高薪去聘请大厨，投资成本低。2-3分钟出餐，速度比较快，适应了当下快餐时代的需求，翻台快，上座率高，盈利空间比较大。

　　很多人都在寻找适合自己的创业项目，殊不知这丝毫不起眼的大碗冒菜就是一个不错的赚钱项目。他们家的冒菜既好吃又营养，有很多的忠实客户，家家门店生意好。开这样一家店，根本就没有什么可忧愁的，总部全程指导开店，轻松经营。