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馋千丝过桥米线加盟店的收益告诉你服务有多重要?
更新时间: 2010-09-12  编辑:a91加盟
内容摘要: 服务无处不在,但是有的服务只是服务,有的服务却能够带来增值。服务不仅仅是点头问好,上传端菜,还包括主动推荐,微笑招待,咨询客户情况等。今天馋千丝过桥米线加盟总部就跟在座的各位客官分享一下,餐饮行业的服务应该怎么做。 第一点,不论多忙,都要跟顾客问一声好。 有的店面开在人群密集,人流量比较大的地方,加上自己的产品独具特色,所以到店内消费的

  服务无处不在,但是有的服务只是服务,有的服务却能够带来增值。服务不仅仅是点头问好,上传端菜,还包括主动推荐,微笑招待,咨询客户情况等。今天馋千丝过桥米线加盟总部就跟在座的各位客官分享一下,餐饮行业的服务应该怎么做。

  第一点,不论多忙,都要跟顾客问一声好。

  有的店面开在人群密集,人流量比较大的地方,加上自己的产品独具特色,所以到店内消费的人群较多,有的顾客甚至会选择打包带走,或者是外卖配送。人来人往,声音嘈杂,甚至有的客人等了很久,服务人员根本没有察觉到,这样难免会引起部分顾客的不满还有埋怨。这就需要服务人员时刻注意门口动静,看到有人从门外走进,我们都要跟顾客问一声好,表达自己的友好态度。

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  而且在自己服务的过程中,我们看到有的客人站着等待,我们看到空座以后,应该马上向顾客传递,让顾客坐着等候,而不是让顾客一直站着,如果顾客站的时间比较久,甚至会心生怨气,调头走人。所以服务的目光不应该只限于眼前还有个人,而应该随时环顾四周,尊重每一位到店内的客人。我们馋千丝过桥米线江苏店的张先生,就视服务至上,始终将顾客的感受放在第一位,开店三年来,顾客依旧好评不断,很多老顾客到店内消费成为习惯。

  第二点,让顾客吃饱,顾客才会感到满意还有幸福。

  在一些人口流动比较密集的城市,很多顾客人来人往,车水马龙,呈一种流动消费的趋势,难免会有很多外出打工的顾客到自己的店内消费,这时候如果我们将份量做足了,让消费者的肠胃满足了,顾客的心里可能也就满意了。

  有时候将饭菜多放一点,顾客的心里可能就暖一点,相对而言,也会让顾客对我们的店面记忆犹新,留下一个好的印象,毕竟餐饮行业的利润比较高,多放一点并不影响利润收入,而且还会让顾客产生好印象,是一件两全其美的好方法。馋千丝过桥过桥米线中,有40多种配菜,我们讲究新鲜还有绿色,可以保证产品的安全还有营养,而且我们馋千丝过桥过桥米线的价格不同,满足不同消费者的需求,配菜分量足,味道好,让吃过的顾客都说好。


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  第三点,我们要多为顾客着想。

  如果顾客消费的产品比较多,而且选择打包带走,我们一定要按照比例还有份量,选择打包袋的大小还有多少,我们一定不要对顾客太抠,因为顾客是消费者,我们是受益者,所以对方对于分量还有消费层次的判断,一定比卖家敏感。如果天气转冷了,我们就尽量准备一壶热水,还有一份一次性纸杯,让顾客从外面到店内消费的时候,可以喝上一杯热水,感受一下温暖,如果是在夏天的时候,我们可以煮一锅绿豆汤,让顾客到店内消费的时候解渴消暑。我们要时刻在以消费者的感受,而不要一直想着自己的利益还有好处,这样只会自打七寸,害人害己。

  凡是到我们馋千丝过桥总部学习过桥米线的学员,我们都会用心的传授培训知识,并且告诉加盟商,一份过桥米线的利润还有份量,在开店以后,商家也可以根据当地的情况还有消费水平,来制定一份过桥米线的价格。在这里馋千丝过桥米线加盟总部也提醒一下各位客官,千万不要因小失大,让顾客满意,才是我们服务的最终目的。

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