作为一个新手加盟健威奶茶坊，可能在经营这块不是特别熟悉，可能会遇到以前各种各样的问题。那么，新手应该怎么经营健威奶茶坊加盟店?如何才能在短时间内获得长足进步，并顺利解决这些问题呢?健威奶茶坊加盟官网建议大家可以从五个方面的着手。重点是将服务做好，具体实施起来主要是亲切问候，抓住回头客，与顾客交朋友，多交流等。
一、亲切的问候
一个顾客等了30秒钟或40秒钟，但常常会觉得已经等了3、4分钟。当被忽视时，就会觉得时间很慢，即时问候会减少顾客因等待而带来的压力。友好的问候更能让顾客在陌生的环境中放松心理压力，使服务工作顺利开展。
所以，你应该要求收银员在顾客一进入健威奶茶坊加盟店铺就要提供即时的问候、交谈，并且要求声音响亮，让客人感觉到自己是被欢迎的。
二、回头客是最为重要的顾客
消费者之于健威奶茶坊加盟店铺，既有可能是“头回客”，也有可能是“回头客”。要占领市场，必须招徕“头回客”;“回头客”都是以“头回客”开始的，没有“头回客”，也就等于没有“回头客”;但“头回客”不一定能成为“回头客”。
人人都喜欢听到别人真诚的赞美，花几秒钟对顾客说一些称赞的话，能有效地增加与顾客间相互的友好情谊。让自己养成赞美的习惯，会很快改变你的人缘关系。与顾客之间建立起一个和谐、愉快的服务与被服务的氛围。
三、好口碑好生意
以“信誉和热情”、“高质量的产品和服务”为特征的“口碑”广告是适合任何一家健威奶茶坊加盟店铺的，好的口碑能一传十、十传百，只有好的“口碑”才能有开拓新的客源，才能使更多的“头回客”变成“回头客”，客源不断，生意才能不断兴隆。总之，客人是否回头，在于你的服务，在于你的经营诀窍和营销艺术。
四、与顾客交朋友
作为健威奶茶坊加盟店铺的员工，要设法使自己被别人所熟悉，使健威奶茶坊加盟店铺被人熟悉才好。
牢记客人的姓名，了解客人的忌讳，熟记客人的忌口与嗜好，特别是一些“头回客”，等客人再次到健威奶茶坊加盟店铺购物时，熟悉的人与环境会让客人有一种亲切感，成为忠实于健威奶茶坊加盟店铺的“回头客”。
五、多种方式与顾客交流
在无法大声说话的情况下，你可以用眼神来交流，告诉顾客有关你愿意为他服务的信息，但时间的合理安排非常重要。建议采用10秒钟规则，即你在忙于招待另外一个人，也要在10秒钟内用眼神与顾客交流。
如用口头问候一样，你不必打断与顾客正在进行的服务，只是暂停一下和瞥一眼就能抓住新顾客，减少顾客被冷落而引起的投诉与不满。
总结下新手应该怎么经营健威奶茶坊加盟店，主要就是通过以上五个方法，这就是健威奶茶坊给加盟新手的建议。相信通过这五个方法的具体阐述，对新手开奶茶店有一定的帮助价值。那么，如果还想要了解更多有关奶茶店经营上的方法和技巧，也可以在下面留言咨询，或者是在奶茶加盟网上了解。
