爆爆椒餐饮公司前身是刘氏火锅传人1986年创建的七星椒火锅店，历经国内火锅餐饮兴兴衰衰几十年，一直秉承稳健的发展策略，在保持传统火锅口味的基础上，不断寻求突破。

合肥爆爆椒餐饮管理服务有限公司前身是蜀中刘氏火锅传人1986年创建的七星椒火锅店，历经国内火锅餐饮兴衰二十年，在保持传统火锅口味的基础上，不断寻求突破，推出以香辣虾、香辣蟹、冷锅鱼、香辣牛蛙、香辣鸭下巴为主的香辣系列火锅，特点以干锅为主，上桌即可食用，先吃后涮，一锅两吃。

爆爆椒餐饮公司前身是刘氏火锅传人1986年创建的七星椒火锅店，历经国内火锅餐饮兴兴衰衰几十年，一直秉承稳健的发展策略，在保持传统火锅口味的基础上，不断寻求突破。

爆爆椒干锅的产品每一款都能让人垂涎三尺，吃到爱不释手、赞不绝口，每一位来过爆爆椒干锅加盟店消费的食客，都这里的评价都是非常高的。爆爆椒干锅产品系列有多种，其加盟店中特色的就属香辣虾、香辣蟹为主，还有冷锅鱼、香辣牛蛙等的香辣干锅系列，非常丰富，真的就是吃一次就会爱上!

爆爆椒干锅是时下很受欢迎的网红小吃，它的知名度在国内是很广的。爆爆椒干锅是隶属于合肥爆爆椒餐饮管理服务有限公司旗下的一个干锅品牌，从推出以来就深得消费者喜爱，公司的前身是于1986年刘氏火锅传人所创建的七星椒火锅店，其发展一直都很稳步，在历经几十年的风雨之后，它蜕变了，在原来稳健的基础上不断的寻求突破。

2003年，融合川皖风味自主研发以香辣虾、香辣蟹、香辣牛蛙、香辣鸭下巴为主的香辣干锅系列火锅，锅底以干锅为主，上桌即可食用，先吃后涮，一锅两吃。

2005年9月，爆爆椒合肥城隍庙店开业，爆爆椒香辣虾立刻火爆庐州城!

2006年5月起，在芜湖、马鞍山、扬州等城市陆续掀起爆爆椒香辣虾的热潮，至爆爆椒香辣虾更是被推选为“我最喜爱的合肥十大招牌菜”之 一。中国投资合作项目指南、中国加盟网和合肥晚报等媒体也对爆爆椒品牌的发展做了大幅的宣传报道。目前无论在香辣虾火锅行业内还是消费者心目中，“爆爆椒”已经成为香辣虾品牌中较具好评的品牌之一。

2007年 爆爆椒大东门店开业，爆爆椒香辣虾更是被推选为“我最喜爱的合肥十大招牌菜”之一。中国投资合作项目指南、中国加盟网和合肥晚报等媒体也对爆爆椒品牌的发展做了客观的宣传报道。目前无论在香辣虾火锅行业内还是消费者心目中，“爆爆椒”已经成为香辣虾品牌中较具好评的品牌之一。

2008年5月 合肥爆爆椒在安徽、浙江、江苏、山东、福建、辽宁等地已经开设加盟店50余家，境外如新坡、马来西亚等地均有客商正在洽谈加盟事宜。

2010年 “爆爆椒餐饮”荣获“2010中华特色餐饮名店”称号!“爆爆椒香辣虾”、“爆爆椒香辣牛蛙”荣获“中华名菜”殊荣!

截止2015年4月，爆爆椒在安徽、浙江、上海、北京、江苏、广东、福建、辽宁等地开设加盟店70余家，境外如新加坡、马来西亚等地均有客商正在洽谈加盟事宜。

“打造特色火锅的百年老店，把健康快乐带给消费者”始终是“爆爆椒火锅”坚持的企业宗旨。在此基础上，合肥“爆爆椒”郑重推出全国连锁加盟方案，诚招各地对火锅餐饮有兴趣的有识之士共同打造一个具有中国传统文化特色的连锁事业。

历经二十余年的发展创新，爆爆椒已由一家单店发展为遍布全国的集产业开发、食品研发、物流配送、餐饮文化研究为一体的知名餐饮连锁品牌。公司旗下以干锅为主体，火锅、中餐、宾馆、机器人主题餐厅、婚宴楼、酒厂各业态稳健发展。

面向未来，爆爆椒公司愿为我们的合作伙伴提供行业资源、资金、管理、技术、人力等多方面的支持，与热爱餐饮的创业者与投资者携手把握机遇迎接挑战共创财富神话!

爆爆椒品牌文化：

企业愿景：成为餐饮行业的领跑者。

企业精神：激情、勤奋、匠心、正能量。

企业使命：打造百年老店，发扬中华美食文化。

核心价值观：专注为客人做好每一道菜，致力推动餐饮事业发展，带领员工创造幸福。

经营理念：以创业促就业，以服务赢市场。

服务宗旨：诚信，务实，创新，服务，顾客至上。

经营方针：健康，时尚，新鲜美味。

现在要论人气较高的干锅美食是什么，恐怕非爆爆椒干锅莫属了，爆爆椒干锅是一个极具特色的美食，其美味让无数食客都难以抗拒，吃过的人都赞不绝口，没吃过的人更是心动连连!爆爆椒干锅对食材也都是精挑细选的，保证做出来的干锅口味更加的出众，让消费者百吃不厌!

爆爆椒干锅历经国内火锅餐饮兴兴衰衰几十年，一直秉承稳健的发展策略，在保持传统火锅口味的基础上，不断寻求突破。融合川皖风味自主研发以香辣虾、香辣蟹、香辣牛蛙、香辣鸭下巴为主的香辣干锅系列火锅，锅底以干锅为主，上桌即可食用，先吃后涮，一锅两吃。

打造特色火锅的百年老店，把健康快乐带给消费者。始终是爆爆椒坚持的企业宗旨。合肥爆爆椒郑重推出全国连锁加盟方案，诚招各地对火锅餐饮有兴趣的朋友共同打造一个具有中国传统文化特色的连锁事业。

爆爆椒干锅消费大众，时尚、快捷、个性舒适，满足18-40岁的主体消费人群诸多需求。拥有专业的研发团队，定期推出新品菜肴满足加盟商的推陈出新。年的实操经验倾囊相授，经营及管理心得全面分享加盟商快速进入成熟经营状态。经验丰富、业务熟练的管理团队全程驻店支持。

爆爆椒干锅的企业精神是：信誉第一、强化三优、顾客至上、工贸一体、前店后厂、自产自销、面向市场、抓住机遇、促进发展、深化改革、管理科学、勤奋自律。在经营中，爆爆椒干锅守信用、讲信誉、重信义。爆爆椒干锅无论从原材料的采购，到生产投料的比例，从产品的质量到服务的态度，爆爆椒干锅都坚持做到三优。

爆爆椒干锅做菜的味道与价格很得民心，回头客比较稳定。爆爆椒干锅无论从原材料的采购，到生产投料的比例，从产品的质量到服务的态度，爆爆椒干锅都坚持做到三优，这也是爆爆椒干锅在竞争中立于不败之地、兴旺发达的法宝。美食的诱惑是很多人都难以抵抗的，爆爆椒干锅凭借其独家秘制的美食和出众的口味，让消费者吃后久久难忘，在餐饮市场火爆程度可见一斑。