小红椒巫山烤鱼店铺诞生于上海地区，在烤鱼的过程中，上面会撒上各种各样的颜色蔬菜，可以提高/增加大家在吃烤鱼的时候有着非常好的色彩感受，才能够促进食欲，上面可以采着胡萝卜粒青椒粒，还可以放着香菜，辣椒等美食。每一份烤鱼都能够提高/增加色香味俱全，在制作每一份烤鱼的时候，店铺的厨师都能够认真负责，从而能够维护好每一个店铺的名声，客人在店铺中吃饭的时候也能够得到满意。

小红椒，让烤鱼味道更好，同时更加的健康美味，让人们合格品尝美味。烤鱼与小红椒结合做出让人们记忆深刻的烤鱼口味，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成，可令食材酥烂入味，浓香入髓。小红椒巫山烤鱼经过二十余种香料腌制，现推出数十种口味供您选择每种口味各具特色，令您食后无不口舌精彩。

上海忆雨餐饮管理有限公司小红椒巫山烤鱼在店面布局上用方管焊接搭建起空间的框架。灰色的自流平地面、暴露的金属材质、充满着复古气息的墙面，散发着蒸汽时代的颓废气息。干枯了的树枝有了新的使命，它们被用作装饰，结合整体空间，焕发不一样的光彩。

小红椒巫山烤鱼与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用"先烤后炖"的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，操作简单，易学易会，总部定期提供美食技术指导。小红椒巫山烤鱼制作讲究，烤制香味盛浓，几里外都能闻到它的香味，让你闻而即吃，垂涎三尺，外观也是色泽鲜艳，油光发亮，让人回味无穷!小红椒巫山烤鱼多重美味来袭，打倒馋嘴的你，香辣挡不住。

面对新的市场和机会，小红椒巫山烤鱼将秉承“品质优先、服务客户、创立务实、诚实互信”的坚定信念，以“发掘民间传统美食，传承中华饮食文化”为己任，致力于打造特色餐饮品牌，传播优质餐饮服务理念。

小红椒巫山烤鱼在店面布局上用方管焊接搭建起空间的框架。灰色的自流平地面、暴露的金属材质、充满着复古气息的墙面，散发着蒸汽时代的颓废气息。干枯了的树枝有了新的使命，它们被用作装饰，结合整体空间，焕发不一样的光彩。

小红椒巫山烤鱼在这5年里全国也成立了100多家分店，总部在研发各种菜品的时候，综合考虑了各方面的情况，比如说养生方面，再比如说口感方面，再比如说成本方面等等，为了能够让客人吃得更健康，为了能够给加盟者带来最高的收益，小红椒巫山烤鱼总部也是研制出了几十种配方供大家选择，其中推出来的青椒花椒烤鱼也是店铺的一种招牌烤鱼，大家可不要小看这道普通的菜品，在店铺的烹饪下，青椒和花椒完美的融合在了一起，可以让鱼有着麻辣香浓的特点，大家吃了一口鱼肉便知道什么才叫优秀的考虑，这种鱼也能够保留于本身的营养成分。虽然说是烧烤，但是选用的是纯天然植物油进行烹饪，所以说也没有很多的油脂，大家也不用担心脂肪的过多摄入，鱼肉本来就是一种低脂肪高蛋白的营养，没事，大家经常吃鱼，能够补充人体所需的各种氨基酸蛋白质。