烤匠是成都市烤匠餐饮管理有限公司旗下品牌，烤匠烤鱼专注十年，凭借着技精味美的烹鱼绝艺，深受广大群众好评。店内装修也别具特色， 烤鱼、干锅、小吃，每一种菜品都是色香味俱全，深受好吃食客的偏爱。

成都市烤匠餐饮管理有限公司办公室地址位于有着3000余年的建城史，故有“锦官城”之称的成都，于2014年04月30日在武侯区市场和质量监督管理局注册成立，注册资本为50 万元人民币，在公司发展壮大的4年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我公司主要经营单纯烧烤(含凉菜，不含生食海产品、裱花蛋糕、现榨饮料)(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。

烤鱼从诞生至现在已经拥有千余年发展历史，关于鱼这道美食，现在市面上较为流行的烹饪手法是“先烤后炖”，这种烹饪法融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。这种烹饪手法，源自于重庆，后来被万州发扬光大，味型也由单一的麻辣味发展为家常、青椒、酸菜、豆豉等七种口味。

烤匠烤鱼特调特制汤料，经过先烤后炖的烤鱼，加入烤鱼大师研发的秘制汤料，再加入喜爱涮菜，让你涮得开心吃得美味。烤匠对传统美食进行大胆结合，口味新奇，不断创新丰富口味满足不同口感需求。烤匠自制蘸酱，融合多种调味品，依照个人口味自助调配。

烤匠烤鱼讲究活鱼现杀，炭火烤制，秘制调料，现杀的活鱼放在炭火、上烤制成九成熟，最后，将其放入一个特制盛器中，浇上秘制料，边吃边以小火慢炖，让汤中香料和营养成分慢慢的融入鱼肉中，有的鲜香又有料的醇香，使烤鱼的口感回味无穷。

直接将鱼放到炭火上，加上少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。这便是以往烤鱼店的一贯做法。烤匠则完全重新定义了烤鱼店。在烤匠，注重体验的成都人都可以感受到夜店式开放环境，烤匠烤鱼加盟店面装修酷炫潮流，店内循环播放“维多利亚的秘密”，音乐让人嗨到不行，另外还有一个引人注目的地方就是是店巨型“烤鱼怪兽”——怪兽级汉堡!它能同时烤制18条鱼，280摄氏度的炉温提高/增加烤鱼20分钟快速出炉，以高温锁住鱼肉的鲜美，恰到好处的时间给予了不一样的滋味，给味蕾来一场轰轰烈烈的恋爱，难以忘怀……

烤匠的黑椒耗油味烤鱼只能用“煎熬下的美味来形容”，创造“烈火焚身若等闲，要留美味在人间”的壮烈美食，厨师在其身上以“千刀”雕刻出美丽的沟壑，各种汤汁、调料乱入，侵入鱼肉的肌理中，使得每一块鱼肉口感层次丰富而鲜明。这道烤鱼算得上是中西合璧的典型，黑椒耗油本是西式菜肴的调味品，却以烧烤的形式融合，硬生生的将烤鱼吃出了牛排的味道。除此，来自云南建水的包浆豆腐在出现在了烤匠，大厨的手艺精湛，恰如其分的火候将包浆豆腐烤制的外焦里嫩，独特的炒制汤汁，让其渗透到每一寸豆腐里。

包浆豆腐入口软嫩鲜香，满满的汤汁在口中溢开，微辣的口感更是给豆腐这位素来以清淡闻名的食材添加了一抹别样的风味。也是在这家餐厅，2014年夏天不走寻常路，举办了一个杜蕾斯主题月，将“食”与“色”结合，进店的顾客都能获赠一盒杜蕾斯，店内处处都有安全套的科普漫画和视频;也是这家店，在乔帮主逝世三周年时，举办了纪念乔帮主主题月，持新款苹果手机到店消费打八折。

烤匠烤鱼这个专注十年，只做一菜的餐饮品牌，凭借着技精味美的烹鱼绝艺，深受广大群众好评，而且实施推广连锁加盟经营体系5年来，缔造出一串串令人膛目结舌的传奇。目前，烤匠烤鱼已经在全国26个省市发展了多家的连锁店。在多家连锁店中就有多位智慧之选者再开了分店。烤匠烤鱼智慧之选管理总部，经过周密的市场定位，将其归于特色餐饮类，中档经营的发展模式。开这类餐厅智慧之选无需过大，准备数十万元的启动资金即可。这其中包括了店面前期租金、装修费用及前期筹备资金。

烤匠烤鱼经典的搭配和美食的系列种类，让人们可以根据自己的需求，选择适合的口味。烤匠烤鱼，锅内同时可涮各种肉类、蔬菜，食用中可丰可检，可荤可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜。烤匠烤鱼坚持用自己的特长，用更好的产品服务客户，完备自身产业化发展和标准化管理，共享国际上流行的加盟连锁体系。

烤匠烤鱼以烤鱼为招牌菜、三国命名的干锅及川渝两地的川菜、凉菜为一体的特色餐馆。十年只做烤鱼一道菜，“烤匠烤鱼”掌舵人付泉从1名传菜生，凭借创业的执着精神，酿造“烤匠烤鱼”。烤匠烤鱼这个专注十年，只做一菜的餐饮品牌，凭借着技精味美的烹鱼绝艺，深受广大群众好评;而且实施推广连锁加盟经营体系5年来，缔造出一串串令人膛目结舌的传奇。

目前，“烤匠烤鱼”已经在全国26个省市发展了多家的连锁店。在多家连锁店中就有多位投资者再开了分店。烤匠烤鱼投资管理总部，经过周密的市场定位，将其归于特色餐饮类，中档经营的发展模式。品牌5年时间，让“烤匠烤鱼”成为特色餐饮连锁行业中的佼佼者，同时也实现了自身价值的提升。

而且实施推广连锁经营体系5年来，缔造出一串串令人膛目结舌的传奇。目前，“烤匠烤鱼”已经在全国26个省市发展了多家的连锁烤匠连锁店。在多家烤匠连锁店中就有多位投资者再开了分店。

烤匠烤鱼经典的搭配和美食的系列种类，让人们可以根据自己的需求，选择适合的口味。烤匠烤鱼，锅内同时可涮各种肉类、蔬菜，食用中可丰可检，可荤可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜。烤匠烤鱼坚持用自己的特长，用更好的产品服务客户，完备自身产业化发展和标准化管理，共享国际上流行的加盟连锁体系。

烤匠市场占有率高，深得加盟商和消费者信赖。烤匠烤鱼公司提供包括开店投资、店面选址、店内产品，店内形象，装饰风格，营业员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系等在内的一系列服务。强势品牌，免费使用，值得信赖。烤匠烤鱼总部实行严格的区域保护政策，限制区域店面数量，防止恶性竞争。研发实力强劲，能够整合产品。适应广泛，选址容易，指导您选址。提供产品目录、广告物料以及宣传资料。