老大坊生煎是著名的苏州老字号生煎品牌，馅心主要以检疫合格的优良猪前腿肉为主，加入已经准备好的冻皮一起搅拌成肉酱，然后用半发酵面来包肉馅，排排放在平底额锅中，用花生油来煎，期间需要多次喷水，最后撒上白芝麻以及葱花，即可出锅。其底部呈金黄色、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩且带卤汁，咬嚼时带有芝麻或葱的浓浓香味，以出锅热吃口感为佳。

　　2005年，老大坊生煎家店开在了苏州，因其口味不仅地道鲜美，而且价格合理，一时间门庭若市，前来排队购买的人络绎不绝。后来规模陆续扩张，在江苏、上海、山东等地拥有60多家直营店和加盟店，获得老百姓一致好评。

　　老大坊生煎现今已是苏州不可或缺的传统文化特色名小吃，不仅誉有“中华名小吃”、”江苏十佳小吃“、“江苏优质诚信特色美食”、“媒体推荐上榜品牌美食”等头衔，还被多方媒体报道推广，如江苏电视台、苏州电视台等，也是目前苏州连锁加盟店多的生煎品牌，吸引了无数中外游客、本地居民和演艺明星前来品尝。

　　老大坊生煎小吃总部本着“客户为上帝，诚信至上”的原则，公司与多家供应商和代理商建立了长期稳定的合作关系。老大坊生煎小吃总部经销的小吃品种多种多样，价格合理、重信用、守合同、保证产品质量，以其独特的多品种经营特色以及薄利多销的理念，大大赢得了加盟商以及广大客户的信任。全面的经营服务，为人们的生活带来更多的食品安全保障和健康美食享受，带动消费，形成老大坊生煎小吃很大的经营合作效益。老大坊生煎小吃加盟合作服务保障多，成就更多人的财富保障，带来的回报更加丰厚，创造出更大大的经济效益

　　市场广阔：生煎是江南传统点心，搭配粉丝汤、馄饨、苏式面等，可涵盖老百姓的早、中、晚三餐，消费群体跨度大、市场大。

　　消费稳定：依托了历史悠久市场广阔的特点，根据节气不断推出新品，保证合作友商投资的长期稳定。

　　模式简单：统—配送原材料和半成品，减少人力物力，投资少。

　　风险低：十年丰富的行业经验帮助，新店将经营风险降到最低。

　　管理简单：操作技能简单，店铺人员构成精简，运营全程扶持。

　　品牌优势：老大坊生煎已经成功经营了十多年。好口碑和高知名度大大提升店铺的盈利水平。

　　价格优势：经营产品价格实惠、定位准确，赢得广大消费群体。

　　1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。

　　2、具有良好的商业信誉和人格。

　　3、认同并接受"老大坊生煎小吃"加盟“的经营理念和价值。

　　4、具有强烈的创业精神和服务意识。

　　5、具备相应项目的投资能力和风险意识。

　　6、具备一定的经营理念。

　　1：协助加盟店进行选址。

　　2：有加盟店向老大坊生煎公司提出申请加盟。

　　3：老大坊派出专业人士进行实地考察，是否适合开餐饮行业。

　　4：经管理公司考察，同意加盟老大坊生煎后，一次性收取加盟店贰万元作为加盟费，用于广告宣传及其它费用等。收取壹万元作为诚信保证金，如无违约的情况下，到期后退还保证金。否则将作为违约金并且取消加盟资格。

　　5：正式签订合同后，老大坊生煎免费为加盟店提供技术培训，根据店规模大小可供3-4人包吃住，直到学会为止。

　　6：门面的设计、店堂的里装潢、色调、员工的服饰、点心规格，打包包装等必须按照老大坊生煎的统一要求。以保持老大坊的风格和品牌效应，否则属于违约。

　　7：新开张期间老大坊生煎根据需要专业老师傅3-4人进行开业指导和专业服务。在此期间新店将承担专业师傅的工资。直到新店可自行操作为止。

　　8：加盟店协助老大坊生煎对派遣员工的日常管理与考核，享受与本店员工同等待遇，派遣员工不得私自索取加盟店的任何财物，派遣员工的薪资，由管理公司与加盟店统一结算，由管理公司发放。

　　9：新店开始营业起一律由老大坊生煎配制的肉馅进行统一配送。每月8号之前必须结清上月货款，否则属于违约。不得私自使用自己肉馅。一经查出作为违约，并终止合同取消加盟资格。