民以食为天，百业以餐饮为王!冒菜，从菜品选用到煮冒过程以及食用方式，与目前全国各地的诸如麻辣烫(串)、大烩菜、土豆粉、闷锅、菜盒子等都有许多相似之处，但冒菜秉承了传统川菜的精典又融入了重庆火锅调味的精髓，因此冒菜的味道更独特，菜品更丰富，价格更实惠，更受广大消费者的青睐。

　　传奇冒菜隶属于成都味传奇餐饮管理有限公司，公司成立于2011年5月，位于成都市武侯区双楠路255号1层，目前已有50多人的一个专业团队，是一家定位于餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，为加盟商提供管理、技术支持、产品销售支持。涵盖特许加盟整个运作流程的专业性知识性餐饮连锁企业。

　　公司拥有一批来自知名餐饮、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才。这支庞大的精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作经验。

　　冒菜的毛利润一直控制在40%-60%左右，相对于火锅型冒菜和卤水型冒菜而言，均是将菜品放进熬好的底料中烫煮，煮菜过程中需要不断的往锅里添水添料，增加经营过程中的原料成本。而清水型冒菜用清水煮菜，不用添加任何物品，锅中水少时直接添水便好，起锅时也只需淋上特制的底料即可.

　　传奇冒菜全力打造出以健康、时尚、快乐每一餐为主题的新餐饮品牌。传奇冒菜使用时尚清新的装修风格，结合成都特色饮食，别具特色。在菜品及味道上用料上乘，取材广泛，绿色健康，加上资深的火锅冒菜名厨，用传统的制作工艺，打造出了其色泽红亮、麻辣鲜香、口味醇厚、回味悠长的火锅冒菜。

　　传奇冒菜开创全新的健康、时尚、快乐冒菜经营理念，使传统冒菜与中餐烹调完美结合，再加上独特的全新营养、绿色、环保的产品。传奇冒菜专业高效的经营管理团队，全新的品牌发展体系，将打造出快餐火锅—冒菜行业的经典传奇!

　　目前公司是以特色冒菜为主营产品，以“营养健康、美味时尚”为消费主题，从而形成“优质美味 平民快餐”的特色美食品牌。 公司以“标准化、规模化、产业化”为奋斗目标，奉行“用技术保证品质，用服务打造品牌” 的经营理念，倡导“合作、共赢、进取、创新”的企业文化氛围，以不断提高连锁体系的营运管理水平和提升品牌价值为目标。

　　公司将为有志加盟的创业者、投资者们提供：当地市场考察、经营投资分析、选址筹建、装修设计、人员招聘培训、店面配套物资、餐饮技术培训、名师带店经营指导、导入VIS品牌形象系统，整套品牌管理模式输出、餐饮服务营销咨询……让加盟商真正体会专业全面的盟主支持。

　　选址支持： 协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。

　　营运支持： 提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。

　　培训支持： 传奇冒菜总部在开业前15天派支持人员到加盟店给予定点支持，包括：价格定位、物料选购、招聘员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

　　营建支持： 为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、现场监理验收。服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

　　企划支持： 经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传等

　　技术支持： 针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。

　　无形支持： 在合同规定的范围内“享受味传奇品牌，文化体系，经营模式，管理系统、荣誉奖牌的支持。

　　1、加盟商需要定期安排时间到总部学习技术及经营管理。

　　2、加盟商需具有创业精神，不能抱着坐享其成的心态。

　　3、加盟商需要有一定的创业资金。

　　4、加盟店需按公司形象识别系统营运。

　　5、加盟商需诚信，口碑好，人脉广泛。

　　7、加盟商应遵守合同约定，同时也要认同公司理念。

　　8、加盟商不能用劣质产品欺骗顾客。

　　1、了解信息

　　详细浏览传奇冒菜加盟信息，向传奇冒菜加盟总部取得联系进行详细咨询。

　　2、实地考察

　　实地考察可分为两个重要方面：一是到就近加盟店实地参观考察;二是前往传奇冒菜加盟总部考察并面谈。

　　3、资格审核

　　传奇冒菜加盟总部对加盟商进行审核，确认加盟商的合作资格。

　　4、签约合同

　　加盟商需要与传奇冒菜加盟总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将传奇冒菜加盟品牌的经营授权给加盟商。

　　5、选址建店

　　评估选址情况，指导正确选址，有需要传奇冒菜加盟总部可派专人赴所在地实地考察。

　　6、店面装修

　　传奇冒菜加盟总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。

　　7、专业培训

　　种稻人米线加盟总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，保证加盟店经营更顺手。

　　8、开业准备

　　传奇冒菜加盟总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。

　　9、开业运营

　　在开业期间，传奇冒菜加盟总部都会协助加盟商开业，还会给予开业策划支持，保证加盟店铺的正常运营。