灌汤包顾名思义，它就是一种被灌满汤的包子。这又是何故?其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把牛骨髓原汤打在馅中，经特殊技法包好以后经笼屉上火一蒸而不漏。

　　灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全看大师傅的手艺了。地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。京城的灌汤包虽然仍为贾家所开，但也许为了适合更多人的口味，又增加了三鲜馅、素馅等品种，味道自然不及牛、羊肉来的地道。包子上来以后，要蘸着佐料吃。佐料为店里特别加工过的醋加辣椒末。包子热腾腾的，但千万不能迫不及待地去吃，万一您一不留神，一口下去，包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头，就是溅您个满脸花。不必不好意思，灌汤包吃的就是这口，乐在其中，若不身临其境，难解个中三昧。临了，您千万别忘了要一碗香甜爽口的八宝粥。

　　贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头大、字号为响亮的西安小吃之一。

　　灌汤包是一种什么产的食品呢?顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故?其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏

　　灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全看大师傅的手艺了。地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。京城的灌汤包虽然仍为贾家所开，但也许为了适合更多人的口味，又增加了三鲜馅、素馅等品种，味道自然不及牛、羊肉来的地道。包子上来以后，要蘸着佐料吃。佐料为店里特别加工过的醋加辣椒末，另备小盘糖蒜与香菜(北京店则未见准备)。包子热腾腾的，但千万不能迫不及待地去吃，万一您一不留神，一口下去，包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头，就是溅您个满脸花。不必不好意思，灌汤包吃的就是这口，乐在其中，若不身临其境，难解个中三昧。

　　临了，您千万别忘了要一碗香甜爽口的八宝粥。

　　贾三是回民，西安的回民差不多都是经商理财、运营资本的天才;同时，西安的回民有着悠久的吃苦敬业、爱国爱教的传统。贾三依靠着优秀的民族传统和祖祖辈辈传下的敬业精神，历经三年初创，五年立基，十年的潜心发现，二十年的不断出新，创制出了“灌汤”形式的、以“贾三”冠名的系列美食。“贾三灌汤包子”的价值和意义，不只是拘囿于为西安食苑填空补缺的层面，他的“灌汤包子”蕴籍着许许多多令人思考的东西。

　　贾三灌汤包子是贾志亮在继承祖传秘技的基础上制出新一代的清真妙品，具有“皮薄如纸，筋韧柔酿， 馅嫩含汤，佐汁鲜浓”等特点，其店面、产品、商标、技艺先后被认定“中华老字号”、 “中华餐饮名店”、 “中华名小吃”、“陕西着名商标”、陕西省“非物质”文化遗产。誉为“古城笼”、“长安明珠”、 “食中妙品”，与牛羊肉泡馍、腊牛羊肉一起尊称为西安清真食品“三绝”。

　　公司依托“贾三灌汤包子”核心产品及坊上特色清真小吃，将“贾三”打造成了享誉海内外的民族餐饮品牌和西安城市名片，经过20余年的发展，拥有各类商标40余件，取得各项专利30余件，是西北地区最有实力的民营清真餐饮企业之一。

　　蒸熟的贾三灌汤包子馅成球，汤浮馅，汤高温，为免嘴巴受烫伤之苦，食时不可心急，吃时以筷夹包口，慢摇轻提，置于汤勺，轻摇使皮破小口，待汤流尽，吹气使勺中肉汤降温，一饮而尽，包子则佐以贾三秘制佐蘸汁，味道尤其鲜美。

　　1、前期咨询与考察

　　通过贾三灌汤包品牌详情网站了解贾三灌汤包品牌文化及主体，之后您可在“加盟联系”填写相关信息联系总部或直接致电加盟热线了解贾三灌汤包项目详细情况，同时您也可直接到总部考察。

　　2、贾三灌汤包加盟资格审核

　　为保证双方长久愉快的合作，公司也会了解投资人的基本信息、投资能力、开店城市、有无店面、店面情况等事项。

　　3、有/无店面

　　如果有店面且通过公司审核，可当场签订合同，缴纳相关费用。如无店面且通过公司审核，可当场签订意向协议，缴纳意向保证金，总部会给予选址支持与评估，最后确定合适店面，签订正式合同。

　　4、确定产品组合与定价

　　公司会根据投资人的意向及市场调研情况，制定出符合当地市场的店面模型或城市合作伙伴商业模型。

　　5、制定装修设计方案

　　签订正式合同后，公司会派遣专业设计团队赴现场实测，制定设计方案。

　　6、贾三灌汤包店面装修及前期准备

　　(1)设计方案经双方审核通过后便可进入施工阶段;

　　(2)施工期间总部会协助店内人员招聘并负责店内人员的管理培训工作;

　　(3)投资人可利用装修期间办理营业执照等开业相关手续，贾三灌汤包总部会给予必要的支持;

　　(4)装修期间订购相关的硬件、设备、物料等，保证贾三灌汤包店面开业时所有硬件和物料处于正常运作状态。

　　7、开业前准备工作确认

　　确认店内硬件设备、人员、物料全部到位，技术设备调试完成，最后进行模拟经营演练，及时发现问题或不足进行改正，确保开业万无一失。

　　8、贾三灌汤包开业

　　(1)根据所选模型，总部派驻拓荒驻店人员参与前期店面运营，保证生意迅速步入正轨，减轻加盟商前期运营压力。

　　(2)投资人向总部提交开业所需的营业证照副本及有关文件(批文)副本，用以备档;

　　(3)剪彩开业。

　　1、申请加盟方必须身心健康、品德正派、素质良好、有较好的口碑影响。

　　2、必须接受甲方企业文化、统一管理和统一配送。

　　3、申请加盟方必须接受甲方统一装修店面，统一进行设备的配置。

　　4、具备法人资质与能力。

　　5、具备相应的经济条件且信誉与个人名誉良好。

　　6、 能全心全意投入到经营中，热爱本行业，加盟方中至少有一名全职经营者(如：有合伙人的情况下)。

　　7、自备店面(经营场所)。

　　8、经营场所根据面积承租期≥3年。

　　9、加盟店法人需为签约加盟人。

　　1、了解加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理相关项目，这是一个相互选择的过程。

　　2、投资者前往总部进行实地的考察，了解信息。

　　3、如果您具有一定的资金实力，想要加盟项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。

　　4、有意者与公司签订协议，获得公司授权，正式成为公司合作伙伴。

　　5、根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。

　　6、向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。

　　7、总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发证书。

　　8、门店建设好后，加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。

　　9、①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。