冒艺生鲜麻辣烫隶属于周鲜生餐饮集团旗下品牌，总部位于陕西西安。冒艺生鲜致力于把美味、精致、特色的捞烫人情奉献给全球的美食达人,其特色产品款款爆品，金牌金汤、老坛酸菜、经典麻辣、营养奶香、维C番茄和野生菌汤六种口味，每一份捞烫都凝聚匠心，让食客百分百享受最畅快的美味体验。

陕西周鲜生餐饮管理有限公司2017年8月成立于江苏省南通,是一家创新型O2O餐饮连锁企业，创办以来发展有序扩大，2017年10月陕西周鲜生餐饮管理有限公司总部在西安正式成立。周鲜生人励精图治、奋勇拼搏、不断开创外卖餐饮时代新局面。计划于三年内在全国开设门店800家，五年内走出国门，创立一流国际化餐饮连锁企业，将中国传统餐饮品类发展成为民族品牌。

公司以特色餐饮产品研发、特色餐饮连锁经营、运营管理、运营培训，及其企业咨询管理为一体的综合型企业。目前，周鲜生餐饮旗下品牌有“周先生的饭”、“鱼小嫩”、“胖小猴”，“木串记”，“欧嘟嘟冒艺生鲜”欧嘟嘟等品牌。

周鲜生公司下设品牌孵化基地、营销推广、运营管理、研发部、客户服务部、品牌建设部等6大管理机构，致力于传承、推广公司特色餐饮项目，以弘扬中华饮食文化，为老百姓提供爽口、营养健康的食品为己任，帮助创业者实现创业梦想。

冒艺生鲜麻辣烫传承了汉室正宗的“冒菜”制法，加入纯动植物油绿色调味品;结合现代制作工艺，锅底由几十种名贵香料精心熬制，汤料以多种动物骨头为原料;不但食材丰富：有肉类、蔬菜、粉面、丸子、海鲜、豆制品等，想吃什么可以自己挑选。在冒菜捞烫较单一的口味的基础上，为了迎合消费者的不同口味需求，打造出了多种新口味，味道鲜美又有益健康深受广大消费者的喜爱，一年四季老少皆宜。

凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，冒艺生鲜在激烈的市场中顺势而起，在全国市场迅速崛起，市场份额蒸蒸日上，走在了同行业的前列。培训的学员和加盟商遍布全国各地，创建了良好的品牌与口碑效应。

周鲜生冒艺生鲜已经成为知名的捞烫品牌，为方便顾客还提供捞烫外卖等服务，在凭借自己独到的见解，并以开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，不断的改善，现已在餐饮界，享有很好的口碑!同时我们还为广大想创业者，划分了外卖店和创业店，冒艺生鲜竭诚为你创富，为你导航，让你创业无忧!

在很多的时候，我们吃饭只是为了找一个价钱便宜的，好吃的餐馆，对于餐馆的品类也不会有太多要求。因为即使你进入一家你认为比较专业的店铺，也会有其他的品类的饭菜。在传统的餐饮行业中，通过一道菜引来客户已经足够了，不去考虑客户进来以后有什么反映。客户想要什么我们就做什么，没有自己的专业的厨师。