忆辣时光麻辣烫是南京鑫艾娜餐饮管理有限公司旗下品牌，公司是集推广、服务为一体的全国餐饮连锁合作性企业。自公司成立以来，始终秉承创始人朱苗先生“国以民为本，民以食为天; 味乃食之魂，食以味为先”的精辟诠释，发扬“想事干事干成事，创业创新创一流”的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动，确立了充分发挥忆辣时光麻辣烫的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。

南京鑫艾娜餐饮管理有限公司是专业从事烧烤、麻辣小吃的全国连锁餐饮企业，旗下拥有“哈尔滨碳火烤羊腿”、“蜀与你麻辣工坊主题餐厅”2个品牌，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓国内市场，加快连锁经营的拓展步伐。历经无数人的创业拼搏，获得了长足、稳健的发展，目前全国12个省份已形成拥有近300家品牌连锁实体店。

忆辣时光在秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合祖汤料由30余味中草药加以配料炒制而成的底料，再加上新鲜牛骨慢火熬制其中蕴含多位中医与餐饮名家的心血，富含多重营养物质，长期食用有利于健康、养生!“忆辣时光”采用大锅熬汤，小锅烫煮，一人一锅，避免汤底重复利用，安全卫生，同时避免大锅汤底长时间沸腾，营养流失。展示在追求美食享受的消费者面前。

2016年4月蜀与你骨汤麻辣烫全面升级为忆辣时光骨汤麻辣烫，在店面开象方面,采取小而精的品牌战略，创造性的提出了快时尚的概念，颠要了传统的快餐店面风格，让顾客可以在享用美食的同时放松心情;

在产品方面，迎合现下年轻人不断寻找新的食物口味的潮流，忆辣时光新增各类饮品，实现多元化、复合式产品营销模式，开启了餐饮新业态的“小时代”; 在产品线上大胆革新以特色原料为标准，集中开发产品的新思路，从而丰富了产品线体系，忆辣时光将不断 向顾客提供持续。快捷、平价 的产品，创造属于你的味道。

忆辣时光骨汤麻辣烫使用新鲜牛骨配以秘制底料熬制汤底，使用大锅熬汤、小锅烫煮，营养卫生，打破了消费者对传统麻辣烫市场脏、乱、差的困局，相比其他餐饮模式，“忆辣时光骨汤麻辣烫”投资小、收益快、赢利点超多，翻台快、操作简单、食客喜爱，四季人气爆棚!

忆辣时光麻辣烫加盟模式：

一、联营形式

忆辣时光麻辣烫提供品牌形象、配料和技术支持等;合作者提供经营场所、工作人员、流动资金并负责店面全权经营管理。

二、联营目标

1、发扬传统饮食文化，提高餐饮行业服务质量;

2、增加合作者销售业绩和利润，完善管理和服务机制;

3、提高忆辣时光麻辣烫品牌价值和知名度，扩大市场占有率、影响力。

三、联营优势

1、享受品牌知名度、信用度及忠实消费群体等;

2、享受低价提供的配料，短期内可提升销售额;

3、享受专业管理团队的服务和技术支持，有效提升竞争力;

4、可参加忆辣时光麻辣烫策划并进行的特卖促销、广告宣传、集会活动及其他共同活动;

5、享受1公里的半径保护(在保护半径内不再发展其他联营店)。

6、公司可收到少量服务费(有一定免费期)并拥有与联营而产生的规模效应，有助于进一步扩大市场占有，凸显品牌价值。

四、联营对象

凡是已有门店、已在经营的麻辣烫店或者拟新开麻辣烫店的创业者均可参加。

忆辣时光倡导“用微笑创造财富”的价值观，以“奉献天然绿色产品”为己任，朝着更加美好的明天阔步前行，“忆辣时光骨汤麻辣烫”将一如继往，以“根植绿色、缔造美味，产业报国，康健国民”为己任，继续弘扬传统饮食文化，发展循环经济，奉献天然绿色产品，推动国内天然营养型骨汤类行业健康发展，助力中国食品行业共同迈向美好的未来。