麻省理功深海烤鱼是国内知名连锁品牌，店里精选深海源头的新鲜食材，精湛的料理手艺结合西式的精确计量、科学营养的操作规范将烤鱼制作标准化，达到麻、辣、鲜、香的美味口感更佳化。麻省理功烤鱼创始人来自四川，深谙川菜(麻省)烤鱼的功夫料理精髓，曾走遍川湘鄂各省，品尝及交流各式名菜。后来远赴美国考察交流，当参访到美国名校麻省理工学院时，被那自由奔放的校园交流氛围与严谨、认真的学院精神所吸引。受此启发，历经两年的钻研，不断对传统烤鱼改良创新，找到了烤鱼的优佳口味，独创了深海烤鱼的功夫料理名菜，推出了全新一代的深海烤鱼餐厅——麻省理功。

上海川省理功餐饮投资有限公司成立于2010年，主营产品：餐饮美食、烤鱼、麻省理功深海烤鱼等。麻省理功用校园友情欢聚的烤鱼文化，促进人类文明的交流进步，演绎了新一代的麻省理功烤鱼传奇。麻省理功用西方的就餐环境结合中式的餐饮特色，融入自由奔放的美国校园餐饮文化，原创出自己的烤鱼文化——友情烤鱼，欢聚暖心。

麻省理功烤鱼以校园文化为主题，吃着烤鱼忆往昔。麻省理功的含义：来自麻辣之省的功夫烤鱼，深海烤鱼顾名思义，烤制深海鱼。深海烤鱼无污染没有刺。火锅豆花味龙利鱼爱上鸦片鱼头、豉香味龙利鱼爱上鸦片鱼头、雪菜味银鳕鱼头遇上龙利鱼，一大波新奇口味的菜式逐一出炉。跟鱼身的华丽味道相比，烤鱼头必须要跟寡淡无味说再见才行。普通的剁椒鸦片鱼头out了，多种佐料辅助，鱼头加另一种鱼肉的搭配才够新鲜有味。龙利鱼爱上鸦片鱼适合懒人，龙利鱼没有刺，是一片片的大块鱼肉，不如鲶鱼肥腻，更胜在鲜嫩。先吃蔬菜，等火再烧一会儿汤汁就能更入味。

麻省理功烤鱼主打菜系为深海鱼类，以烤鸦片鱼头、银鳕鱼头、龙利鱼等特色菜配搭各式小菜，增加麻辣串串和各式四川小吃。精选深海源头的新鲜食材，用麻省的功夫料理手艺，结合西式的准确计量、科学营养的操作规范，将烤鱼制作标准化，将麻、辣、鲜、香的美味口感优佳化。功夫菜，就像做学问一般，准确计量、科学营养，得以成就“优先个学院派烤鱼”麻省理功。

麻省理功烤鱼餐厅装饰以美国名校麻省理工学院为风格主调，创建美国校园风的就餐环境，除了把活泼开放的大学生活带进餐厅，为顾客创造独特与自由的舒适饮食体验外，更是吸取麻省理工学院的精神，以严谨和认真的学术研究态度，把烤鱼头这样一个传统的菜式，提升到一个从来没有的高度，创造健康、好吃、实惠的3.0烤鱼文化。

投资创业人需要能够看到目前烤鱼市场的潜力，特别是人们对时尚、特色、美味的麻省理功烤鱼加盟拥有着极大的青睐度，这样的一个产品项目，是当下任何一个创业人投资人所不能够忽视的。享受另类的饮食风，就在麻省理功烤鱼加盟。

麻省理工烤鱼能做多种美味的食物，不仅可以烤鱼，还可以烤海鲜、烤肉、烤时蔬，让你就餐的时候，可以有多种的选择，满足各种不同的口味。为了解决众口难调的问题，麻省理工烤鱼还进行了创新，用特制的专利新型烤鱼盘，实现一鱼两吃，满足不同客户的需求。

除了营养美味的特点外，顾客从点完餐到美味的烤鱼的上桌，只需要8分钟的时间，为你节省宝贵的时间，符合现代人的消费理念。麻省理工烤鱼一经推出市场就受到很多人的喜爱，成为市场的宠儿，市场前景十分广阔!如果你是一个想发财致富的创业者，那么你就选择麻省理工烤鱼，它会给你带来好运。

麻省理工：麻省理工调味品使用雀巢、联合利华、李锦记等知名品牌，一次性使用，绝无回收。

无烤制：175度无无火高温烤制，绝非油炸!麻省理工针对不同品种的鱼，测试出它们的更佳烤制温度和烤制时间，将鱼的水分瞬间锁住，留住鱼的“嫩”。

优质小料：为确保口味正宗，麻省理工从小料的更优产地采购优质原料。豆花烤鱼的皱皮辣椒来自贵州，鲜青椒味的青花椒来自重庆，麻辣味的花椒和泡椒味的灯笼椒来自四川，冬阴功的香料来自泰国。这些来自五湖四海的幕后功臣确保烤鱼的“味”!

蓬勃出炉：后为烤鱼浇上大火现炒的小料，添上烧旺的炭火，麻省理工的烤鱼就“如火如荼”地上桌了。

麻省理工烤鱼是一款时尚的烤鱼，注重鱼这种食物中本身所富有的营养，留住食物本身的味道的基础上，融合现代工艺精心制作而成。它的每一款鱼类都是采用特制专利壁炉烤制而成，没有油烟熏制，让烤鱼保持新鲜的味道的同时更保持健康。麻省理功用校园友情欢聚的烤鱼文化，促进人类文明的交流进步，演绎了新一代的麻省理功烤鱼传奇。麻省理功用西方的就餐环境结合中式的餐饮特色，融入自由奔放的美国校园餐饮文化，原创出自己的烤鱼文化——友情烤鱼，欢聚暖心。