现在街边金德利快餐的快餐店越来越多，每到饭点时就排着长队。很多人看到这个商机就想去投资开一家这样的快餐店。以我做中式快餐多年的经验来看，想要真正开一家成功的快餐店并不是那么容易。前期加盟，选址，装修开业也许还比较容易。但真正经营好快餐的核心是在日常运营管理能力，还有多种经营模式的方法。
 

　　随着生活节奏的加快，人们用餐的时间越来越短，选择快餐的人也越来越多, 一般想加盟的人会去店里试吃，去体验。也会去网上搜索相关的加盟政策，但是网上的资料，不管是百度，360搜索，还是微信搜到的加盟资料基本上都是假的。按照创始人的说法“家常的味道，才是百吃不腻的味道”不管是食材要求，还是制作工艺，金德利快餐都采用了十分严格的标准。而这正是金德利快餐不做加盟模式的原因，担心加盟商把好的食材换掉怎么办?怕影响了品牌形象。

　　万科集团有一份报告显示，最新开发建设的住房，厨房的面积会越来越小。这也说明未来的90后，00后做饭的人会越来越少，还有社会老龄化，老人也不愿意做饭，会有更多的人选择有品质的快餐。

　　但是这并不能影响你想做自选快餐的决心，因为做过快餐的人都明白，真正常吃快餐的人是有以下4种心理需求：

　　1：好吃，味道口感好，

　　2：干净卫生，可选品种多样，

　　3：经济实惠，价格可接受。

　　4：店址方便，距离近，好找到。

　　所以，无论什么品牌的快餐，能做到以上四点，就没有问题。

　　这种新式的自选称重快餐模式也很适合未来的发展趋势和满足人性的用餐需求。那么想开一家这样的快餐店应该注意的几大坑。

　　一，选址的细节。要问清楚物业房子的商业用途，办理营业执照需要，能否安装排烟管道，向下排水管道，风机的噪音是否会影响居民，有天然气或者用电功率是否达到。位置方便进出停车，好让送餐员快速送餐，供应商送货等等。也有好多加盟商交了钱最后发现不能开餐饮的。

　　二，供应商的合作。因为快餐店的采购品种繁多，大米油盐类，蔬菜，多种调料，鸡蛋鱼类。各种肉类，外卖餐具，厨房用具等等。这些食材供应中有很多的坑和猫腻(想了解供应详情可加我微信yzx5648,我私下分享给你)一般合作2个月左右后，可以跟供应商月结。

　　三，线上必做外卖。快餐的经营模式除了堂吃，外卖，团餐，其中线上外卖做好了也可以超过堂吃的业绩。但线上要注意的细节也很多，送餐范围的划分，送餐时间和客户的评价。记得我刚开发做线上时，一天只有5 - 6单，有一单送了2个多小时，因划的区域太大。后来通过3个月的摸索，单量每天做到700多单，团餐每天也做到200多份。还有外卖包装盒的设计宣传也很重要。因内容过多，具体的细节可以私聊!

　　还有菜品的搭配，出新速度，主食的搭配等等都可以的分享。

　　在快餐市场，这些年的运营检验，我们的金德利快餐自选快餐项目通过不断的打磨，更新，菜品搭配上更丰富，更完善。当面现炒，炸，蒸，煎，卤等等，按重量计费，满足用餐的多种需求。无论在店内空间设计上，给人一种干净明亮感觉，店面统一形象，整体模式输出，我们的业绩也持续稳定上升中， 目前金茂店每月纯利在16万元左右。

　　为了更快的发展壮大市场规模，现在才正式面向全国推出加盟模式。欢迎前来考察，了解项目，免费试吃菜品。对加盟商可以提供选址分析，厨师培训派遣，运营管理培训，开店全程指导。

　　金德利快餐，是一个长期投资回报模式，可以长期经营，持续回报获利，每天都是现金收入。它不同于一般的网红小餐饮项目，这是一个刚需项目，白领，工人，老年人，90后，00后每天都是必吃的选择。愿有意向的加盟商来一起创业，共同发展，把新中式快餐做大，做强，推向全国!