冒菜源于四川，以其香辣可口、健康营养的特点深受广大消费者的青冒”字在这里是动是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒菜'睐。词。其制作方法是准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒。

重庆木莲花开餐饮管理有限公司旗下品牌木莲花开冒菜，由餐饮管理精英、餐饮技术精英、互联网精英、影视传媒精英共通组建的跨行也资源整合平台，公司是集餐饮品牌运营、餐饮品牌连锁、餐饮技术研发餐饮物流配送、餐饮人才培训为一体的综合性餐饮公司。木莲花开冒菜餐饮以中小型餐饮项目平台为依托，专业为投资人打造低投入、低风险、低门槛、高回报、高收益、高附加值的“三高三低”优秀投资项目。

公司建立了健全完善的商业模式、标准量化的产品体系、实时高效的物流系统，保证了投资人能轻松又简单的复制公司成熟项目轻松获取投资收益。公司拥有专业过硬、素质优良、作风顽强的团队能够为投资人提供项目前期、中期、后期一切专业化服务，使投资人轻松经营，无后顾之忧。

木莲花开冒菜以"坚持走科学，文化，绿色，健康“的经营路线。以独特的口味，一次性红油(采用传统工艺和现代科学自有工艺相结合，采用二十几种优质中草香莘原料，贵州小米辣，江津干青花椒，老姜，大葱，大蒜精心熬制而成)再加上筒子骨，老姜熬制的汤底，从而达到一种麻辣鲜香，色泽鲜红透亮，清香怡人，真正地做到了久吃不上火，老少皆宜的冒菜。木莲花开冒菜以“品质求生存，创立求发展”的经营理念，秉承“顾客满意，吃出健康”的宗旨，做到了菜品品种多，绿色新鲜，干净卫生，从而达到了补充人们身体的营养元素，走上吃出健康之路。

木莲花开通过将食物从田间重塑到舌尖，打开了这一过程，释放了传统操作中的效率损失，并在锁定味道的前提下大大减少了餐厅的生产时间和运营成本。开始四川冒菜效率连锁的革命，通过融合美味和工艺，不断刷新消费者的认知，使味道更加丰富多彩，使复杂的劳动更容易，使四川冒菜加盟店更有利可图。

因为人工成本在未来只增不减，标准化恰巧有机会把复杂的人工变得简单，去厨师、去技术、去损耗，这是木莲花开冒菜连锁品牌在做的事情。

随着人们收入的增长，对食物有了更高层次的追求，各种各样的美食店也是不断出现在我们面前，其中木莲花开冒菜就是一个备受消费者喜爱的餐饮品牌。木莲花开冒菜隶属于重庆木莲花开餐饮管理有限公司旗下的品牌，成立于2017年，主要经营特色美食有特色冒菜等，美味出众。除了获得消费者的青睐，木莲花开冒菜也凭借着较好的发展前景、完善的加盟支持而吸引了不少投资者的目光。

木莲花开冒菜作为年轻潮流党，对地道川味的追捧尤其突出。快节奏的生活，饮食也要跟上潮流才行。冒菜实属当下饮食领域里的新生代宠儿。北京世纪开创科技有限公司是一家集品牌运营、产品研发、市场拓展、营销管理、技术培训、资源管理、为一体的现代化餐饮企业，体现美味、营养、健康、绿色、时尚之特色，体现连锁餐饮的管理方式和现代企业运营理念相结合，注入了科学的决策机制和成熟的品牌连锁发展经验，形成了智慧之选、机制、管理、品牌、人才、设备、连锁等八大优势，占据了现代餐饮市场竞争的制高点，智慧之选少、实现目标快、快、正是顺应了时代健康饮食的新潮流。木莲花开冒菜不仅厨艺精湛，更是新潮代言人，想法出奇地把传统冒菜与时尚现代相结合，开创冒菜新形式，给你不一样的就餐体验。新创意，新概念，新风尚化身的木莲花开冒菜，木莲花开冒菜是地道川蜀风味的代表，更是全民追冒菜时代的标杆