创业有两种，一种是在需求已出现而供应缺失的情况下进行先锋性的创造业务的旗手行为;另一种是在已有行业的基础上进行业务经营。无论是哪啊一种创业行为，都是以后的利益、创造机会终极目标的。对于现在越来越火爆的火锅行业来说，与其说创业者选择了火锅这一行业，倒不如说火锅业凭其强大的人气让你不得不看好它。随着火锅行业热度日已攀升，在经历多年依旧呈攀升趋势的状况下，开重庆高老九火锅创业的人越来越多，但是你知道小火锅加盟需要多少钱吗?

　　按照如今市场上大部分的火锅店现状来看，一般中等规模的火锅店需要准备的加盟资金在8-10万之间，需要的店铺面积在600-800平米，需要准备60-80张店铺，全部准备齐全大概需要60万左右，其中包括原料设备采购、至少半年以上的房租、店铺装修费用、员工工资、广告宣传等。想要了解小火锅加盟需要多少钱就要从以下几个方面来分析。

　　店面租金费用：

　　如果选到一个好的地理位置，开重庆高老九火锅店的成功率就会大大提升。而选址要花大量的时间和精力，因为成熟地点已经被占用了，新的地点又相对不成熟，需要时间来“养”。

　　好的位置一般都在流动人口较多的地方，餐饮比较密集，停车位充足，不理想的要坚决放弃。店铺内部结构要合理，柱子不能太多，否则给装修和布局造成障碍，影响有效的经营面积，层高不能太低，要在2.8米以上。

　　重庆高老九火锅店装修费用：

　　环境会影响人心境，从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前，人均30元以内的民众化火锅，往往只重视了味道而疏忽了环境，土灶土锅土板凳和千篇一律的店堂，沉闷甚至压制。如何在投入有限的情形下做出亮点，让人一进来就感到到与众不同，是个庞杂的事情。装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合，参与性强，气氛轻松和睦等特点。

　　菜品影响费用：

　　现在很多的调味品过多饮食会给消费者的健康带来巨大的威胁。根据产品中原材料所起作用挑选产地及种植户直接采购，在挑料过程中剔除不良只选择品质皆优之料材，以此确保产出产品品质优良、绿色健康。

　　员工培训、工资：

　　餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，要行员工招聘和培训工作。

　　首先招聘的是管理人员，包含店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购，对他们工作阅历和经验的考核要尽量到他们工作过的地方进行，因为有的人会说但干不好事情，而有的人不善表达却很能干，所以，必需经过多方面考核后，才干全面地懂得其工作才能和敬业精力。管理人员断定后，再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。

　　重庆高老九火锅加盟需要多少钱?如果把以上的全部费用都计算在内的话，数十万的投入是非常有必要的。当然，店铺也根据规模的大小决定投资费用。有的或过低那也不许哟啊600平米这么大，经营者可以根据实际需求来选择经营店铺的规模。