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御尊皇牛潮汕牛肉火锅餐饮以优品潮汕火锅为特色，以潮汕鲜牛肉为主打，配以时尚有机蔬菜、特色手打牛肉丸等菜品。鲜牛记牛肉火锅餐厅的十大招牌菜更是得到广大顾客的青睐，如安格斯雪花肥牛：选用上等潮汕牛肉切制，配以正宗潮汕沙茶酱，采用传统炒制工艺而成。牛肉口感嫩滑，味道十足。选用云南贵州2-3岁土黄牛分割出牛的每个部位，采用独特的涮自方法，提高/增加肉质鲜嫩营养不流失。
中国好牛出云贵，云贵好牛在榕江。御尊皇牛潮汕牛肉火锅食材，此次榕江之行，以苛刻的条件优选不怕虎的初生牛犊，只为满足食客的味蕾。3-4岁，600斤以下未生育过的小黄牛，在眼里优中取优。为了提高/增加食材的新鲜，他们不惜代价，跨越千山玩水将活牛运抵北京，寄于大兴饲养，聘请专业饲养师无微不至照料。
御尊皇牛潮汕牛肉火锅其次，就是提高/增加肉质的新鲜，御尊皇牛潮汕牛肉火锅一律不允许隔夜的牛肉上餐桌，必须提高/增加都是每天新宰杀的御尊皇牛潮汕牛肉火锅。精湛的刀功、刀法，让每一片切出来的牛肉都更多、更薄，下锅之后成熟更快、更有嚼劲。为提高/增加口感，每一片肉片都要符合标准，薄厚标准都恰到好处，而掌握的尺度，就游走在大厨精湛的刀锋之上，从每一道摆盘来看，大厨刀法显而易见，脖仁、吊龙肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鲜嫩牛舌，都能一次吃到。他们戏称，在牛记皇你可以吃下一整头牛。牛记皇还推崇“蘸的有料，才能吃的有料”。
他们再度改良蘸料，为满足不同地方食客的口味习惯，悉心调配了香油、麻将、沙茶酱、海鲜汁等多种蘸料，应有尽有，不再怕食客的各种挑剔。店内现摘有机蔬菜，是北京难得的“绿色贡品”。御尊皇牛潮汕牛肉火锅，把新鲜蔬菜搬进店内，一盆盆绿色蔬菜绽放着鲜活的生命力，生菜、小白菜、油麦菜……现吃现摘，涮出健康时尚。
1、选址灵活，运营简单，加盟零：依据店铺面积大小进行不同菜品售卖结构的搭配，选址经营十分灵活，不受区域和面积的限制。
2、老少皆宜，四季热销，八方食客挤破门槛：推出不同种类的特色火锅，不论任何人在任何季节都能找到自己的所好。从食材的精加工，到个性化的烹制，总部倾囊相授，让您成熟运作，揽尽天下客。
3、全面培训，包学包会，不需经营不操心开店：总公司拥有技术熟练的教授团队，长期为加盟商提供专业培训及开店运营服务，让创业者后顾不操心。
4、前期辅助优势：提供市场调研，营销培训、CI应用等全面优势，助你轻松入行。
5、宣传造势：全国范围内广告计划，覆盖平媒、网络、户外等各大媒体，深入人心，无处不在
6、运营管理指导：证件办理、选址开店、日常管理、全程监督，让你不操心无虑做好生意。
7、全面系统培训：全套课程培训及店务培训，力图让每个人都专业。
8、特色经营：区域半径保护，促使创业者紧握市场，轻松经营。
9、操作简单：整店输出依据行业特点，包括整体运营设计，组织管理方法，店面科学选址，统一VI形象规范，人员培训，宣传推广策划，促销方案等全系列内容。
1、凡加盟商均需认同公司的经营理念和经营思路，并同意严格遵守公司总部制定的市场策略及价格体系，愿意严格维护公司的整体形象;
2、愿意置身于本行业,对此行业有较为明晰的认识;
3、加盟商需为企事业单位或能独立承担民事责任的自然人;
4、加盟商需具备一定的资金实力和市场运作能力;
5、有固定的办公地点和固定的联系方式;
6、有专门销售人员负责市场销售工作或可以依托店铺进行销售;
7、认可总公司的经营理念及经营思路，不以短期利益为目的，要立足长远，愿意与公司共同建立时间久的合作关系，持续发展;
8、加盟商应积极投身市场开发，重合同守信誉。
1、咨询交流，确定意向：电话、网络或邮件咨询，预约接洽时间，面谈加盟相关事项，在对彼此有充分的了解，并认同这个项目的前景和理念前提下，确定是否要加盟的意向。
2、加盟申请，评估审核：确定意向后，加盟商应协助公司总部做好市场调查和项目投资评估，个人需提供身份证、户口薄、商铺合同复印件等证件，如是企业则还需提供营业执照、税务证复印件等证件。总部实地调查和确认证件，对加盟商进行审核。
3、签订合同，开店筹备：完成审核后，双方签订加盟合同，交纳加盟费用。做好开店前的筹备工作。
4、选址装修，办齐手续：公司根据店铺情况设计装修等方案，由加盟商自费配合安排装修。加盟商安排开店准备事宜，如员工招聘，办理开店手续，安装配备设备等。
5、人员培训，进货陈列：开业前总部对加盟商进行如下课程培训。
