三顾冒菜是中国冒菜创导知名品牌，坚持麻不刺喉、辣不上火、温和中性、不伤脾胃的餐厅厨房核心理念。秉持好吃实惠——我的美味的经营管理理念，承传汉室纯正冒菜作法，時刻以市场为导向。
作为餐饮品牌孵化平台，成都司马餐饮管理有限公司以冒菜品类行业头把交椅“三顾冒菜”为核心品牌。该品牌自创立之初一直深受消费者喜爱和行业及媒体的认可，并荣获“2018年度中国餐饮品牌力百强品牌“称号，同时跻身”2019中国餐饮加盟榜TOP100“，在细分品类中排名第一。
成都司马餐饮投资管理有限公司是一家以弘扬三国文化和巴蜀美食文化为背景，集冒菜研究、开发、冒菜品牌连锁、厨艺技术培训、食品、调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的专业公司。其“三顾冒菜” 在国内众多加盟品种中异军突起，为加盟者创业搭建了一个坚实的平台。
目前，公司在全国的直营、连锁店拥有员工3000多人，加盟店已达到800多家，而且正在快速地增长中。公司旗下品牌“三顾冒菜”曾荣获“四川电视 台《天府食舫》栏目推荐品牌”、“成都地方特色小吃”、“中国冒菜创导品牌”、“中国特色餐饮店”等荣誉称号。
东汉末年，天下大乱，为江山一统，汉室皇叔刘备广纳贤才，欣闻卧龙诸葛乃旷世奇才，遂领关、张二弟前往隆中，恭请大师出山。然，两次均因亮外出云游未谋其 面。刘备求贤心切，三顾茅庐。时冬日正午，大雪，刘关张三人不便打扰正在庐中暖榻午休的诸葛亮， 遂在庐外偏棚支起行军小灶，将从蜀地带来的佐餐之料倒入锅中，把些许肉菜放入一长柄尖底小竹笼内，再将小竹笼冒于沸汤之中，少倾，冒菜之奇香遍绕茅庐，孔 明闻香而起，行至灶边，见英雄、美食，不亦乐乎!
遂与刘关张三人举樽畅谈人生天下之事，宴上亮叹道：山人尝遍中华烹制，想不到蜀地竟有这般特色美食，今尔等英雄人物不惜山高路远，三顾茅庐，此冒菜又助我等你结识之缘，就叫它三顾冒菜吧!自此，三国争夺，战争持续，定鼎天地后，三国刘备在成都市宫里用三顾冒菜犒赏三军，已为常例。
时光消失，三顾冒菜烹制之道从蜀宫里注入民俗，迄今已是一道大俗大雅的特色美食店。汤底以数十种珍贵香辛料和禽畜精粹为原材料，加上四川上等调味料，添加当代制作工艺而成，产生了麻不剌喉、辣不易上火、滋补养生营养成分、颜色鲜艳、口味醇正、一年四季老少咸宜的纯正川派特色美食!
企业文化
愿景：满足更多小白创业者的需求，连接10000名创业者的梦想
使命：无所畏惧地为消费者，打造高品质和极致性价比的品牌
价值观：勇敢 激情 陪伴
经营理念：让“成功可以复制”变成现实，并不断复制着成功
三顾冒菜特色：
1、三顾冒菜以独家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。
2、三顾冒菜做真正的绿色食品;不含添加剂色素，是能喝汤的冒菜，营养、健康、美味、时尚。
3、三顾冒菜秉承火锅麻辣鲜香，味美醇厚之特点。有红汤清汤之分，轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。
4、三顾冒菜菜品选材较宽，可结合本地特点，多样化取材。
5、制作技术简单，懂得调料比例就行。不需要请大师傅，不需要太多员工，几乎没有后顾之忧。单间店面服务员2—4人，双间店面4—7人即可。
6、操作过程无油烟，无污染，是环保卫生的投资项目。
7、食用方便快捷，价格低廉，普通家庭、学生、上班族的最爱，单人消费5元到15元间。
8、三顾冒菜菜品可分成四大类：a、任意组合锅;b、固定组合锅;c、三顾凉卤系列;d、火锅粉，酸辣粉系列。其中固定组合锅分为以下系列：素冒菜、什锦冒菜、香辣肥肠冒菜、 排骨冒菜、牛肉冒菜、海虾冒菜、三鲜冒菜、山珍系列冒菜、滋补乌鸡冒菜等。
三顾冒菜汇聚了一大批各领域的运营精锐，第一次将其它行业的营销策略嫁接法到餐饮业，着眼于规范化步骤的基本建设，融合出了宣传广告，营销传播，业绩增长等各层面具备极强可操作性的计划方案，并给与全过程具体指导，为加盟商以最大限度地避开了风险性，让取得成功能够拷贝已不是一句裂缝的宣传口号。
1、技术实力雄厚:公司研发部门对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，尽最多努力的满足全国各地食客的美食需求。
2、配送体系完备:公司现目前拥有生产基地的冒菜生产企业，完善的物流配送体系，将给加盟商提供的各种高品质的必备专用物品准点到达。规范的配套产品，维护了企业品牌形象，降低了运营成本，保证了产品质量。
3、开业筹备支持:加盟商可享受全程开店帮扶服务：项目考察、选址参考、总部培训、上门开店，以及协助策划其它经营方案，节假日等促销方案，设计相关促销品。
4、后期培训支持:不论你在何处开店，后期经营有问题，只需一个电话，公司总部人员第一时间到店辅助指导。同时公司不定期对加盟店各种经营环节给予核查及评估，督导加盟店，严格执行市场运作的统一规范。
5、再培训支持:平时公司采用轮回式辅导及加盟商相互切磋交流，为加盟商提供多次培训学习机会。
1、 充分认可三顾冒菜品牌形象，经营理念、经营模式和招商政策;
2、 身体健康，热爱餐饮事业，有充分的热情和充足的时间参与连锁店的经营管理;
3、 具备足够的开店资金;
4、 拥有良好的商业信誉;
5、 凡下岗人员，大学生，打工返乡者，将享有签约优先以及政策优惠待遇。
1.若有加盟代理意愿，挑选到总店或是就近原则连锁店参观考察，历经再三思索才做决定。总公司决不奢求意愿加盟商。
2.若有诚心加盟代理，签署意向加盟代理书，提早扣除一定调味品借款费。若有悔约或是其他转变，总店没有理由全额的退钱，决不为难顾客。
3.门店明确后，签署宣布加盟协议。另外可下派1—2位职工到总店或是别的连锁店开展学习培训。
4.总店出示门头招牌及门店装修设计图，或是公司派员具体指导门店简易装修。
5.总店帮助加盟商选购店内用具以及食品类原材料，派送火锅底料以及有关调味品;另外派送授权证、技术性指南、宣传海报、开业海报等;依据详细情况，总店免费送一定的开业宣传单、服务项目工作人员工作服装、帽、工牌、专用型实际操作专用工具、外卖送餐食品包装袋等。
6.加盟商必须的统一包装盒子、服饰、标识牌厨具、宣传页等公司以出厂价出示，决不挣取一分盈利。
