厨师兄冒菜融入养生文化顺应时代变化，以健康为基石，以品味为时尚，根据独有的自然环境、气氛和服务项目，穿梭于饮食文化的前沿，把特色特色小吃的精粹和中华传统饮食搭配口味极致融合起來。厨师兄冒菜用设计风格重构火锅店时尚，依凭便捷、新奇、味美三位一体的时尚定义，早就变成我国最具人气值、最火爆的时尚自助小火锅拔尖知名品牌。

重庆渝盟餐饮管理有限公司是一家集特色饮食研发、经营管理咨询、餐饮文化传播、联盟发展等为一体的全国综合型餐饮企业。公司自成立之初，坚持以诚信经营、优质团队、专业服务为经营理念，势将力争做中国最地道的重庆味。

重庆渝盟餐饮管理有限公司旗下之“厨师兄冒菜”、“渝盟”等品牌是在中华传统餐饮类的基础上，精心研制而成的，其充分体现传统餐饮养生功能和药理疗效的同时，又将众家推崇的川式口味特色融汇其中，可谓兼顾色、香、味、养于一钵的佳肴。

厨师兄冒菜秉承传统川菜的精典又融入了重庆火锅调味的精髓，“厨师兄”冒菜，选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一冒，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚!

厨师兄冒菜在大量社会调查的基础上，融合了南北方冒菜的优点，摈弃不合理的成份，融入川菜、火锅、干锅调味技术，表现为辣而不燥、轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。

厨师兄冒菜商品在制做上是很注重质量的，艺术创意十足，制做技术性非常好，美味可口无尽，可信赖。厨师兄冒菜是一家集特色饮食搭配产品研发、运营企业咨询管理、饮食文化散播、同盟发展等为一体的全国各地综合性餐饮业。厨师兄冒菜在很多社会调研的基本上，结合了北方和南方冒菜的优势，摒弃不科学的成分，融进四川菜、火锅店、麻辣干锅调料技术性，主要表现为辣而不燥、轻麻泛香、汤色红亮、轻油鲜美、香甜可口、鲜香绵长的特性。

餐饮行业作为一个高增长性的新型传统消费行业，潜在的市场前景非常广阔，再加上餐饮行业现金流回收快，并且具有经营实体，部分餐饮企业还有不少不动产，投资风险势必小很多。具综合数据显示，2008年美食餐饮行业零售额达到15404亿人民币，截止2010年，短短两年间，餐饮业零售额已突破20000亿人民币!从2008年起就以20%的超速度增长，预计2018年餐饮业还将达到2000亿元人民币的宠大消费。

随着着中国餐饮业的不断迅速发展，火锅业终将刮起一个又一个跨世代的餐馆飓风，并引起一波又一波的特色美食风潮，投资毫无疑问能带来您不断而平稳的特惠盈利，其将来定会展现出更为充沛的活力和无法估量的市场前景，厨师兄冒菜蕴含着无法估量的极大财富商机!特惠的餐馆，美味可口又时尚，给你产生不一样的火锅店，厨师兄冒菜，不一样的財富挑选。

目前公司是以特色冒菜为主营产品，以“营养健康、美味时尚”为消费主题，从而形成“优质美味 平民快餐”的特色美食品牌。 公司以“标准化、规模化、产业化”为奋斗目标，奉行“用技术提高/增加品质，用服务打造品牌” 的经营理念，倡导“合作、共赢、进取、创立”的企业文化氛围，以不断提高连锁体系的营运管理水平和提升品牌价值为目标。

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