近几年来串串香在餐饮消费市场的火爆程度一直在攀升，备受万千美食爱好者和创业投资者的青睐，对于创业者来说，优质的加盟品牌，会让创业者在短期之内就能收获巨大投资回报，但是开店的过程中也有很多问题需要经营者注意，那么到底经营者做串串香加盟都有哪些相关的注意事项呢?接下来我们就一起来看看吧。

　　第一，经营者开串串香加盟店需要进行市场潜力分析，市场潜力分析主要是分析市场的需求情况和潜在顾客，市场上的产品供给是否充足，餐饮业的种类和数量是否存在着市场空隙，顾客群体的需求有多大，潜在顾客群体的需求又将会有多大，店铺店在顾客心中占据怎样的地位等，这些都是非常值得注意的方面。

　　第二，根据自身实际情况而论，如果资金比较多又有较为丰富经验的情况，则可以把店铺开大些，而如果在资金和经验等方面较为欠缺的话，则应当选择开一家低档或中档柴串串香加盟店，从零开始，等到各种条件都具备时，再进行店铺升级，在选择开店方法时，也要根据自己的具体情况来作出决定。在确定开店规模时，也应根据店铺所处的位置来决定。

　　第三，在开串串香加盟店之前的应该做出合适的定位，想要在开店之初取得不错的成效，那么在开业之前就要做好相关的筹划工作，开业筹备涉及的范围很广，其中主要包括店铺选址、装修、宣传、培训等各个方面。

　　那么如何才能让串串香加盟店生意变好其实有很多方面，首先当然是产品了，产品是否能引领潮流对于店铺来说很重要，串串香的产品种类丰富，特色多是关键所在，若是能够从价位和自身的服务上打动消费者就更好了，这些都是能够有效提升店铺营业额的方法。

　　经营者要了解消费者的需求，并且懂得如何去调整产品结构。保证串串香加盟店的产品类别足够丰富，且获得的消费者认可度高，还要适当的根据市场需求，消费者的品味需求，来随时调整产品的种类和调整货品的陈列方法，如此才能更好的吸引顾客进店消费。

　　首先在还没到申领工商营业执照的时候，加盟商需要先拿自己的身份证原件及复印件到开串串香店所在地的工商所进行登记名称，只是登记一个名称，因为在领取工商执照之前，商业的经营者必须先到辖区内的环保部门和卫生监督申领排污许可证和卫生许可证，才可以准备开业。

　　然后加盟商需要到辖区环保局办证处进行申请，环保局的工作人员会到加盟店进行检查指导，一般来说，领取排污许可证的两个条件是：店铺的楼上不能有居民住宅，第二是产生的污水要能纳入市政污水管道，一般来说上门检查的工作人员会根据经营者开串串香店的营业面积大小来决定装何种抽油烟机，办证处的工作人员一般会做出提醒，因此加盟商在进行选址的时候，最好向环保部门咨询一下，以免最后不符合规矩，导致白白花费过多资金。

　　接下来就是卫生许可证的申领，加盟商找到辖区内的卫生监督所申请受理，让工作人员对从业人员进行健康检查，对店面的情况进行食品卫生知识检查，想要检查合格一般主要看卫生设施是否完备和加工场所和营业场所面积比例是否达到，这一点经营者在不同的地方开串串香店要求会不一样。

　　最后还要从细节方面入手，对于串串香加盟店来说，员工是否具备销售出色的能力也是关键所在，专业的员工队伍不可少，销售人员不仅要熟练掌握一般的销售技巧，还要对产品本身、产品特点、搭配方法等具有全面专业的了解，还要比客户自己更了解才行。