而今走在大小城市的街头巷尾，总能看到酸菜鱼米饭快餐的身影。其中，一家名为张无刺酸菜鱼的酸菜鱼加盟品牌，更是遍布全国300多个城市，让店面全国随处可见。

　　可见，经过2017年的大阔步发展，革新后的酸菜鱼以“快餐”模式重回“小网红”地位。单就产品来说，酸菜鱼有着不同于其他爆款的基因，本来已经存在于各大餐馆中的它如今只是重新变为“主角”再一次火遍全国。

　　大家熟知，以往传统的酸菜鱼品质参差不齐、现杀现做的时间限制和大分量等问题，严重影响了消费频次和用餐体验。为了适应消费升级，不少新兴酸菜鱼品牌对此进行改良，如推出小份制甚至适合单人消费的份量;还有快餐化，之前需要20分钟出餐的产品，现在5分钟之内就能出餐，极大提高了翻台率。

　　面对今日酸菜鱼市场再起波澜，瞄准快餐和一人食市场的餐饮创业者们也争先恐后想要加入酸菜鱼快餐大军，那么加盟什么酸菜鱼好呢?小编就以酸菜鱼快餐&酸菜鱼米饭的领创品牌——张无刺酸菜鱼酸菜鱼米饭为例，和大家讲讲，以张无刺酸菜鱼加盟为代表的酸菜鱼加盟，有什么具体优势：

　　一：“酸菜鱼米饭”模式领创者

　　众所周知，传统酸菜鱼是众多餐饮品牌店里的一道菜，口味良莠不齐，低频消费，量大正餐、价格高、有刺、只限多人消费、上菜慢…… 鉴于传统酸菜鱼的种种弊端，不能满足新时代人群的需求，张无刺酸菜鱼率先对传统酸菜鱼进行了革新。革新后的“快餐酸菜鱼”不仅更时尚、有品质、上菜快，更是首次提出了“酸菜鱼米饭”概念。

　　二：一个品牌推动一个品类的发展

　　作为酸菜鱼快餐模式的领创者——张无刺酸菜鱼米饭，除了在传统酸菜鱼的基础上，成功打造了快餐模式的酸菜鱼，用强大的店面布局，让吃货再一次重新认识这道“国民菜”。

　　所以，张无刺酸菜鱼不仅将单品爆款“酸菜鱼”进行了革新，更是通过一己之力，让酸菜鱼走向全国市场，让众多吃货重新认识酸菜鱼，让酸菜鱼米饭这种“小份化”酸菜鱼得到大家的关注和认可。这一点，追随者永远没有机会复制。

　　三：追求食材品质，全国统一配送

　　在食材上，张无刺酸菜鱼采用无骨少刺的越南进口巴沙鱼，肉质嫩滑，由工厂加工成半成品后，运送到加盟店里。没有鱼刺的酸菜鱼，营养丰富，更易消化，还能避免鱼刺卡住喉咙的问题。酸菜鱼采用料包制作，3年以上的发酵老缸酸菜作为主食材，味道更醇厚。一边追求品质，一边解决了“快餐”的便捷化。半成品和料包化，不仅保证了千店一味，千店一个品质，更是增加上菜速度。

　　另外，统一配送，标准运作。张无刺酸菜鱼核心调料统一配送，无需大厨，人人可做，大大减轻烹饪压力。核心食材统一配送，鱼片、酸菜等全程冷链配送，采购压力大大减轻，加盟无忧。

　　四：明厨亮灶，打造单品的多样化

　　和传统酸菜鱼不一样的是，整个张无刺酸菜鱼采用了明档亮厨，可以让吃货看到酸菜鱼的制作，不仅能增加食欲，更是实现了看得到更放心。另外，厨房采用的均为电磁炉，做菜无明火，更加安全，减少油烟问题。采用料包形式操作，实现了标准化的烹饪和管理。

　　在菜品上，张无刺酸菜鱼打造了多种口味的酸菜鱼，如番茄公举酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、金汤酸菜鱼、剁椒酸菜鱼等等，另外还有各类凉菜、小菜，制作起来也都很方便。这样增加了消费者就餐时的选择，解决了口味不一的问题。

　　五：卫视、央视、抖音、纳斯达克等全媒体输出，强大的品牌帝国

　　从央视、北京卫视等权威电视媒体，到纽约时代广场大屏、再到互联网媒体、抖音、微信朋友圈、今日头条、网红直播等，我们都可以发现张无刺酸菜鱼的身影。张无刺酸菜鱼在这个碎片化时代也能从多维度让品牌走近消费者，和他们之间建立强链，进而打造强大的品牌体系，奠定在消费者心目中的品牌形象。

　　六：背靠上市公司大平台，多角度全方位扶持更有保障

　　众所周知，品牌和品牌背后的企业有实力，开业扶持才更有保障。张无刺酸菜鱼背靠上市平台，所以更有后期的保障。据记者了解，为了免除创业者的后顾之忧，张无刺酸菜鱼酸菜鱼从加盟商店面选址到店面装修，总部都会派人进行指导，享受统一的VI视觉体系。总部将凭借自身强大的品牌、管理、运营、研发、配送、供应链等体系，为创业者提供开店前后，360度无死角的全方位扶持，以便助力创业家族取得成功。

　　零经验：无需经验无需大厨免费培训安心创富!

　　免基础：自有中央厨房，全程料包输出操作，无需大厨即可做出美味菜肴。

　　免配送：总部有完善的物流配送，原料和料包等全程冷链配送，保证食材新鲜度。

　　减人工：标准化工序，半成品制作，2-3人经营，省钱省力。

　　安心做：整店输出，统一装修风格，合作商可快速复制成功模式，稳步经营。

　　张无刺酸菜鱼品牌怎么样?总体而言，张无刺酸菜鱼酸菜鱼加盟用实力征服了市场，赢得了市场，特色的美味也让所有的消费者爱上了这款酸菜鱼快餐。2019年，想要创富，选择张无刺酸菜鱼酸菜鱼米饭，是您进行酸菜鱼快餐创业的不二首选。