随着经济的发展，现在餐饮行业的竞争对手可以说是越来越多了，但是该排队的店仍然在排队，该冷清的店依然寥寥无几。那为什么别人家的店就可以生意这么火爆呢?其实通过研究发现那些生意好的餐厅都有共同的特征，具体是哪些呢?可以适用在张义麻辣烫店上吗?

　　1、招牌显眼

　　有的餐厅门头一看就知道这个店铺主要是卖什么的，总结一句话就是生意好的餐厅招牌表达都非常明确。

　　2、灯火明亮通透

　　想象一下在一个灯光暖色调散发着温暖感的餐厅里面吃饭是一个多么温馨的事情，通透明亮的环境给人感觉是非常舒服的，因为里面有着一览无余的明亮感，那么这样的店铺生意一定不差，所以想要生意好，一定要把灯光给控制好。

　　3、感觉很热闹

　　生意好的餐厅总会给人一种感觉，看起来非常热闹。即便不是高朋满座，但是也会让人感觉到这家店是活的，主要表现在员工的笑脸以及店里面清洁的物品，还有随处可见的产品宣传画，或者是电视上面播放的企业，好像这些事情都是为了随时迎接客人而准备的，到处都给人一种热闹热情的气场，给人感觉看起来就是热闹。

　　4、热销产品一目了然

　　基本上每个生意好的餐厅都有属于自己的爆品热销菜品，而且他们会将爆品的信息不留余力的在餐店里面展示出来，不管是海报还是菜单，甚至是电视屏幕都会突出爆款菜，只有把爆款菜的特色说出来，顾客才知道你的产品有多好才会选择你。

　　5、服务员热情主动

　　顾客是上帝，这句话永远都是正确的，虽然说不奢求自己可以享受到上帝一般的服务，但是每个人都不希望自己被忽略。所以如果进到一家餐厅里面，受到了服务员热情主动的服务，会给人一种非常舒服的感觉，从而对这家餐厅的好感度也会急速上升。

　　6、冬暖夏凉

　　尤其是在夏天的时候选择餐厅吃饭一定会选择够凉的地方，因为在外面的时候已经觉得非常炎热了，所以选择餐厅的话，在夏天的时候一定要感觉爽歪歪，给人的感觉就是这家店了。

　　7、不区别对待顾客

　　生意好的餐厅都不会区别对待顾客，不管是财大气粗的顾客还是一般的小顾客，更不管你是消费了800还是80，在服务员眼里都是顾客，不会区别对待，因为这些店都明白一个道理，来者都是客。

　　细致分析，以上的开店标杆也可以运用到张义麻辣烫店的开店中，做出自己的特色和与众不同，店铺生意想不火爆都难。除此之外，张义麻辣烫店还应该去积累不同的经验不同的方法，谦虚的去学习，并且要有正确的态度，用一颗真诚为客人服务的心去服务每一位客人，成就一方市霸餐厅!