对于许多投资者而言，对一餐饮行业了解并不深，许多人都踌躇满起的踏入餐饮行业，想开一家生意火爆的店铺，但其中很多人却失败了，造成失败的原因无非是因为选址不当，营产品太单一，总部后期没有指导，成本太高……各方面的因素，让创业推进死路。初次创业那么选择一个品牌进行加盟是一个明智的选择。这个思路是对的，但是如果没有后期完善的服务，那么创业也是一条艰难的路。因而在选择品牌的时候，除了到总部进行考察，还要尝味，看它在市场中的反响怎么样。选择了所需创业的品牌之后，那么接下来我们就要说到在选择品牌要注意哪几个点。

　　一、麻辣烫选址

　　要把开的麻辣烫加盟店选择在人流量大，交通便利的地方。交通不便，意味道没有客流，店里没有顾客，即使增加外卖送餐服务，生意依然不会有什么起色。因而阿拉丁麻辣烫选址是决定我们生意成功的关键因素之一。

　　二、主营产品单一，竞争力小

　　选择开麻辣烫加盟店，就是看准了这个项目的市场。而在当下的市场中当，消费者的习惯是多变的，需求也是多样的，不能以单一的方式进行经营，可以向总部多学习几个种类的小吃，以一店多吃的模式，打造生意火爆的店铺。因而在经营的过程中，我们要有过硬的主产品与辅助的特色菜品。

　　三、扶持不给力

　　因为没有经验才会选择加盟，而加盟不给力，那么在创业的过程中，难度将增大。因而在选择品牌之时，选择一个扶持全面的品牌，并且把公司对于加盟商的扶持要白纸黑字的写在合同里。这样总部会在相应的时间上门进行手把手的服务，解决创业中的困难。

　　四、没有成本意识

　　对于初次创业的我们来说，对于成本意识不强，对于房租，要工，水电成本等等没有系统的规划，后面造成入不敷出。因而在创业的过中随时要有成本意识，控制成本，才能实现盈利。