很多人在吃米粉时，喜欢选择一些有地域特色的米粉品牌，这类米粉品牌不仅口味独特，而且本身有自成一套的服务体系，是比较受消费者喜欢的。与此同时，加盟商也对这类品牌多有青睐，选用特色米粉品牌开米粉店的人很多。那么，想在小地方开米粉店，哪些品牌值得关注呢?

　　首先，选择具有参考性的特色米粉加盟排行榜，若想要选择带有地域性的特色米粉店，地方贴吧、论坛或许是个了解当地米粉品牌好去处。当然，对自己想要开的米粉店类型需要有大致的方向，才能找到相对应的品牌。例如桂婆婆米粉加盟品牌，主打成都米粉，这一类的米粉品牌，走大众化的亲民路线，属于小而美的发展方向。在投资资金不高的情况下，选择这类米粉品牌比较合适。

　　其次，想要在小地方开米粉店，去当地体验一段时间，掌握当地的饮食文化、口味偏好，更容易选对米粉品牌。例如成都，喜好偏辣、更加重口的米粉更适合当地人;例如杭州，喜好甜食、口味清淡的米粉可能更容易在当地发展。如果你是当地人，那就最好不过了。但是不要按照自己的口味来挑选品牌，应该选择大众接受的口味。

　　以及，值得关注的米粉品牌，应具备足够的品牌实力，包括米粉加盟品牌能够带给加盟商的各项权益。开米粉店需要花很多精力，单纯的品牌效益维持不了多少时间，米粉加盟总部持续的扶持才是靠谱的品牌。其中，扶持可以解释为米粉加盟总部提供技术支持，帮助加盟商掌握烹饪技术以后后期店铺运营的各项支持。

　　想在小地方开米粉店，关注带有地域特色且符合当地大众口味的米粉品牌准没错，以上是给出了如何找到值得关注的品牌的方法，不完全，但值得参考。开米粉店涉及开店运营是一件很头疼的事，怎么开米粉店需要提前学起来。