碧海湾蒸汽海鲜，是一种使用蒸汽火锅设备烹饪的一种菜品，原理是通过蒸汽火锅设备利用水蒸气循环来蒸熟食物。

    碧海湾蒸汽海鲜的特点是能够保持海鲜与其他食材的天然味道，经过蒸汽的层层烹饪，更加鲜香嫩滑，瞬间锁住食材水分及营养成分，不饱和脂肪酸不流失，激发食材的自然香醇。碧海湾蒸汽海鲜不仅绿色环保，还可以调理肠胃，滋阴美容，保健养生，适合男女老少。

    碧海湾蒸汽海鲜一锅两食，火锅上层摆放海鲜或肉类，底层放上一些米，加上干贝、香菇等材料，三四分钟之后揭开锅，一股鲜香浓郁的香气扑面而来。等到海鲜盛宴结束，底下集海鲜精华的粥也已是粥香汁浓了。随后再蒸些瓜类蔬菜，海鲜的鲜甜加上蔬菜的清香，那粥实在是美味可口。碧海湾蒸汽海鲜，这样的营养健康真的是“蒸”服了我

    蒸是汽传热烹饪方式，指把经过调味后的食品原理放在器皿中，再放入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。从营养学角度上来说，这种蒸汽烹饪的方法保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法做出来的菜肴所含油脂少，而且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。碧海湾蒸汽海鲜，这样的营养健康真的是“蒸”服了我

    海鲜通过蒸能够保留营养价值，更健康。碧海湾蒸汽海鲜的设备与生猛的海鲜更是绝佳搭配，在保留海鲜原汁原味的同时，吃起来更加鲜嫩可口，而且营养不流失全锁在食材自身里面。